Drůbeží játra na cibulce s rýží

• Libulka

  30. 3. 2018 12:46:12

  Rychlé a moc dobré, přidala jsem si chilli kousky, nedala masox, mňam. Posílám bod a fotku

  Odpovědět

• Paddýsek(neregistrovaný)

  12. 10. 2017 07:31:31

  marketa: i vepřová játra se mohou solit ze začátku. Tvrdnou dlouhým vařením, nikoli solí.

  Odpovědět

• bofinka

  30. 7. 2016 21:48:44

  Varianta bez Masoxu, uzasne francouzske papani: Kureci jatra (600 g) jen rozpulit a ocistit, osmazit (prudce a po castech) na oleji a masle, postupne vyndavat a uchovavat v teple.
  Na vypeku orestovat dve jarni cibulky, pak je zastriknout 3mi cl kognaku, nechat ho odparit, prilit 2,5 dcl demi-glase, privest k varu, vratit jatyrka a pridat bylinky ( tymian, salvej, prtzelku - treba) , osolit, opeprit, chvilku provarit a vypnout. Misto konaku muzete dat bile suche vino, tak 1/2 dcl, nechat ho tez odparit, ale neni to ono.
  Kdo je chce jen na kmine, prida ho pri smazeni cibulky . . . . . . .
  Kdo nema demi-glas, udela s Masoxem, ed amen, svet se nezbori a Navir se nebude zbytecne rozcilovat

  Odpovědět

• Navir

  30. 7. 2016 19:27:27

  Daniel Manda: Masox nemasox je nekonečný příběh. PROBOHA, ať si tam každý dá co chce a uzná za vhodné, recepty jsou pro inspiraci a každý si okoření podle svého, ale tyto nekonečné diskuze o dochucovadlech jsou mimo mísu. Pokud se vám ekluje, tak ho tam nedávejte a šmytec, ale to kecání vždycky okolo je neskutečné

  Odpovědět

• Daniel Manda(neregistrovaná)

  30. 7. 2016 16:23:48

  Prej TOPRECEPTY... Hlavně že tam dáme MASOX!!! Fuj ble jak to tam může proboha někdo dát...

  Odpovědět

• casino

  12. 7. 2016 20:28:31

  Zyrteček: "...jde o to, že se nechají na plný kotel zatáhnout, pak se vyndají... "
  Tak toto bych bez uzardění podepsal
  Dělal jsem dnes kuřecí játro, tak jsem hodil očko, jak vaří játra jinde...
  No, povětšinou stejně, jako se v české kotlině dělá, resp ještě donedávna dělala, ryba

  Odpovědět

• petr.f(neregistrovaný)

  17. 2. 2016 15:04:32

  Klasika je klasika.

  Odpovědět

• Mates(neregistrovaný)

  20. 1. 2015 08:54:26

  Ahojky všem, dneska si to dáme k obídku. Recept rychlý, nenákladný a hlavně pak výsledek chutný na talíři

  Odpovědět

• koki(neregistrovaný)

  12. 8. 2014 12:00:55

  masox?!!!....to snad ne?

  Odpovědět

• játroš(neregistrovaný)

  14. 1. 2014 22:11:56

  dobrota

  Odpovědět

• Zyrteček(neregistrovaný)

  20. 11. 2013 12:43:22

  no hlavně můžete klidně osolit, nemusíte dusit.
  dobrý jsou s jablky a majoránkou, ale celé to tu vypisovat nebudu.
  jde o to, že se nechají na plný kotel zatáhnout, pak se vyndají a udělá se omáčka (smetana), není od věci tam chrstnout trochu bílého vína, a pak se tam vrátí na prohřátí.

  Odpovědět

• marketa(neregistrovaná)

  27. 10. 2013 10:25:24

  solit - nesolit?
  U drůbežích jater je to jedno - ta po osolení neztvrdnou. A stejně, když přidáte masox, tak tam je soli už dost.
  
  Jinak dělám podobně, akorát játra ve finále ještě zapékám. - podle tohoto receptu dělám jen "základ".

  Odpovědět

• Lilith-Isa(autorka receptu)

  24. 9. 2013 07:26:08

  ZUZU: já je dusím cca tak 20minut

  Odpovědět

• ZUZU(neregistrovaný)

  23. 9. 2013 20:22:35

  zitra budou jatýrka :) , prosím jak dlouho se mají dusit? :( budu je delat poprvé tak nevým :(

  Odpovědět

• Miška(neregistrovaná)

  24. 4. 2013 13:58:58

  recept mi vyhovuje, rychle, snadno a dobre. Ale ja nesolim, ten masox mi staci.kazdopane na vic davam jarni cibulku a ryzi pokapam lehce sojovkou. ;)

  Odpovědět

1 2 Další