Květáková polévka s mrkví

Name: Květáková polévka s mrkví
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: velký hrnec
Ingredients: 1 květák (klidně větší); 2 velké mrkve; 1 petržel; kus celeru; mléko; máslo; sůl; podravka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

NadezdaIvanovna

14 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

15. 4. 2011 20:55

Porce: velký hrnec

1 1 květák (klidně větší)

2 2 velké mrkve

1 1 petržel

kus kus celeru

mléko

máslo

sůl

podravka

Nutriční hodnoty

Energie	149 kJ / 36 kcal
Bílkoviny	1,00 g
Tuky	0,20 g
Vláknina	2,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev, petržel a celer oškrábat a nastrouhat na jemno. Nastrouhanou zeleninu orestovat na másle, zalít vodou, osolit a dát vařit. Květák rozebrat, stačí na velké kusy, košťál očistit a vše dát vařit k zelenině.
Až je květák měkký, košťál vyndat a růžičky rozšťouchat v polévce třeba štouchačkou na brambory nebo co je k dispozici. Na závěr nalít do polévky mléko, dochutit podravkou a chvíli povařit.

Poznámka autorky receptu

Když je v akci květák, tak je to nejen velmi dobrá, ale i levná polévka :) Mléka dávám podle oka, není potřeba moc. Polévka by měla být hustá, takže je dobré nechat vodu vyvařit nebo jí nedávat příliš. Podravka není nutná, když je v základu dost zeleniny, tak je polévka samá chuť i bez ní.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (74x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křupavý květákový bramborák s hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 45 min

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda

Načíst daší

Komentáře

Mirka Svobodová

15. 12. 2017 10:50

Tak ta je naprosto skvěláááá

Cocoska

3. 4. 2017 19:04

Prehledla jsem, ze se ma kostal pred mixovanim vyndat... je trochu hořka, strasna skoda, jinak by byla vyborna, zkusim brzy jeste jednou presne podle receptu

Vanusak

14. 1. 2017 20:57

Vyzkoušeno, základ jsem dělala na cibuli na másle, lehce zaprášeno špaldovou moukou. Výborná, hutná.

sikulka22

11. 6. 2016 13:30

já jsem přidala ještě cibuli a drcený kmín. A pak jsem to rozmixovala na krémovou. Mléko jsem nedávala Můj syn prý nemá květák rád,... a tuto polévku snědl, tak rychle, že jsem mu ani nestihla říct, že je květáková

Gábina Teršová

4. 3. 2014 19:52

Vynikající :) já jsem nakonci ještě přidala rozkvedlané vajíčko :)

petram

28. 7. 2013 19:59

Moc dobrá polévka, opravdu jsem si pochutnala. Místo podravky jsem použila domácí směs polévkových bylinek (sušený libeček, petrželku a pažitku).

Veronika

18. 5. 2012 12:15

Skvělý nápad. Polévku jsem právě dovařila, pravda, trochu upravenou podle domácích surovin (bez celeru a petržele, místo mléka smetana s trochou mouky na zahuštění) a je výborná!!!