Květáková polévka s mrkví
Suroviny velký hrnec
- 1 květák (klidně větší)
- 2 velké mrkve
- 1 petržel
- kus celeru
- mléko
- máslo
- sůl
- podravka
Postup přípravy receptu
Mrkev, petržel a celer oškrábat a nastrouhat na jemno. Nastrouhanou zeleninu orestovat na másle, zalít vodou, osolit a dát vařit. Květák rozebrat, stačí na velké kusy, košťál očistit a vše dát vařit k zelenině.
Až je květák měkký, košťál vyndat a růžičky rozšťouchat v polévce třeba štouchačkou na brambory nebo co je k dispozici. Na závěr nalít do polévky mléko, dochutit podravkou a chvíli povařit.
Poznámka od kuchařky
Když je v akci květák, tak je to nejen velmi dobrá, ale i levná polévka :) Mléka dávám podle oka, není potřeba moc. Polévka by měla být hustá, takže je dobré nechat vodu vyvařit nebo jí nedávat příliš. Podravka není nutná, když je v základu dost zeleniny, tak je polévka samá chuť i bez ní.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květáková polévka s mrkví
-
Tak ta je naprosto skvěláááá
-
Prehledla jsem, ze se ma kostal pred mixovanim vyndat... je trochu hořka, strasna skoda, jinak by byla vyborna, zkusim brzy jeste jednou presne podle receptu
-
Vyzkoušeno, základ jsem dělala na cibuli na másle, lehce zaprášeno špaldovou moukou. Výborná, hutná.
-
já jsem přidala ještě cibuli a drcený kmín. A pak jsem to rozmixovala na krémovou. Mléko jsem nedávala Můj syn prý nemá květák rád,... a tuto polévku snědl, tak rychle, že jsem mu ani nestihla říct, že je květáková
-
Vynikající :) já jsem nakonci ještě přidala rozkvedlané vajíčko :)
-
Moc dobrá polévka, opravdu jsem si pochutnala. Místo podravky jsem použila domácí směs polévkových bylinek (sušený libeček, petrželku a pažitku).
-
Skvělý nápad. Polévku jsem právě dovařila, pravda, trochu upravenou podle domácích surovin (bez celeru a petržele, místo mléka smetana s trochou mouky na zahuštění) a je výborná!!!
-
Vynikajicí, budu delat casteji :)
-
dneska jsem dělala a byla dobrá, jenom jsem jí ještě trochu zahustila
-
ta vypadá moc chutně
-
Děkuji :) Fakt doporučuji vyzkoušet, chutná jinak než klasická květáková, zatím měla všude úspěch a jíme ji po litrech :D
-
Také dělám jinou květákovou
a tahle vypadá moc dobře+ -
Hezká fotka, pěkný recept+
-
Já dělám jinou květákovku,ale i tuhle vyzkouším.Vypadá mňam
Tak+1
