Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 969 kJ / 3 339 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,40 g |
| Tuky | 150,80 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 509 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 417,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nachystáme hrozinky a ořechy. Hrozinky přebereme, propláchneme a namočíme do teplé vody na několik minut, poté vodu slijeme. Ořechy nasekáme na kousíčky.
Krok 2: Vejce rozklepneme zvlášť na žloutky a bílky, z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 3: K žloutkům přidáme cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru a utřeme. Postupně přidáváme olej a stále mícháme.
Krok 4: Poté přidáváme na střídačku horkou vodu a mouku, vmícháme jí asi 2/3 odváženého množství.
Krok 5: Do těsta přidáme hrozinky a ořechy. Na závěr vmícháme sníh a zbytek mouky s práškem do pečiva a umícháme těsto - jde to krásně vařečkou.
Krok 6: Formu na beránka vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 7: Těsto vlijeme do formy, uhladíme, přiklopíme druhou částí formy a dáme péct do trouby, vyhřáté na cca 180 stupňů. Pečeme asi 40-50 minut, je třeba se řídit vlastní troubou.
Krok 8: Upečeného beránka vyklopíme a necháme vychladnout.
Krok 9: Poleva: Hořkou čokoládu rozpustíme v páře spolu s máslem a umícháme dohladka. Dávala jsem dvě vrstvy - první vrstvu jsem udělala hodně hustou čokoládovou polevu s minimem tuku, kterou jsem beránka natřela. Následně jsem rozpustila čokoládu s máslem tak, aby poleva byla tekutá - tou jsem přelila už natřeného beránka - poleva tak dostala lesklý vzhled.
Krok 10: Na oči použijeme lentilky a kolem krku uvážeme mašličku.
Krok 11: Před podáváním necháme v chladu, aby poleva ztuhla.
Zveřejněno 23. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční beránek s hrozinkami a ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBXy
Moje poznámka
Velikonoční beránek s hrozinkami a ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBXy
Nejnovější recepty
Fazole s masem, klobásou a rajčaty
Přidáno před 10 hodinami
Křupavé rolky z toustového chleba
Přidáno před 11 hodinami
Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka
Přidáno před 11 hodinami
Veselé bramborové knedlíky
Přidáno před 11 hodinami
Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka z červené řepy pro zamilované
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 8 hodinami
Tvarohové koblížky
Dycky před 9 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Pavel_Pavel před 9 hodinami
Špenátové překvapení
LuciLucie před 9 hodinami
Bramborové knedlíky
tecka před 10 hodinami
Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou
Ivace před 10 hodinami
Sladké housky
martinka.carbosice před 10 hodinami
Kynuté koláčky staročeské
Jarmilatyl před 11 hodinami
Sýrová polévka s vejcem
Kajkajak před 11 hodinami
Cibulové kroužky
zujara14 před 12 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční beránek recept s orechama,
velikonoční beránek s ořechama,
velikonoční beránek top recepty
Suroviny:
vejce,
cukr hnědý,
cukr vanilkový,
olej,
voda,
mouka hrubá,
kůra citronová,
prášek do pečiva,
rozinky,
ořechy,
mouka hrubá,
čokoláda tmavá,
lentilky
Komentáře (4)