Velikonoční beránek - olejový

Name: Velikonoční beránek - olejový
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 vejce; 12 dkg pískového cukru; 20 dkg polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 4 lžíce oleje; 4 lžíce horké vody; 1 vanilkový cukr

Klasický olejový beránek nikdy neomrzí. Příprava je jednoduchá a rychlá, moučník upečený podle tohoto receptu bude lehký, vláčný a voňavý vanilkou. Když beránka nakonec pocukrujeme, bude ozdobou velikonočního stolu.

lenka-m

38 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

12. 3. 2008 18:30

4 4 vejce

12 dkg 12 dkg pískového cukru

20 dkg 20 dkg polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

4 lžíce 4 lžíce oleje

4 lžíce 4 lžíce horké vody

1 1 vanilkový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	8 496 kJ / 2 031 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	76,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	522 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	278,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po lžících horkou vodu.
Recept na nadýchaný piškot
Do mouky přimícháme prášek do pečiva, pak utřené žloutky s cukrem a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou, dáme do ní těsto a pečeme asi 40 minut na 170 °C. Řídíme se zkušenostmi s vlastní troubou.
jak připravit formu
Po upečení necháme vychladit, vyklopíme a pak beránka posypeme moučkovým cukrem.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (78x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velikonoční beránek (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yanussi 55 min

Velikonoční beránek II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lendiiik

Velikonoční beránek od Nadi Videorecept

Velikonoční beránek od Nadi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

NStefancinova 70 min

Načíst další

Přečtěte si

7 nejoblíbenějších domácích mazanců. Jak upéct mazanec hrníčkový, z kynutého těsta, tvarohový, špaldový nebo kváskový

Hodnocení 33x

Šéfkuchař Radek Kašpárek rád vaří z levnějších surovin. Nám prozradil svůj recept na štědrovečerní rybí polévku

Jak připravit nadýchaný piškotový korpus. Rady nejen pro začátečníky Videorecept

Jak připravit nadýchaný piškotový korpus. Rady nejen pro začátečníky

Hodnocení 202x

Komentáře

ZaSolanem

21. 5. 2020 18:59

Ten je roztomilouckej, krasna forma, takovy jehnatko!

Anice

14. 4. 2017 16:21

http://bit.ly/Mnamm

Anice

14. 4. 2017 16:20

Ahoj, moje babička mi předala recept na skvělého a hlavně rychlého velikonočního beránka! Podělím se s vámi o něj, ta chuť je nezapomenutelná!
bit.ly/Mnamm

Lenka R

8. 4. 2017 13:48

Zatím jsem nezkoušela, chtěla bych letos ale mám dotaz . Mám velkou starou hliněnou formu bude stačit množství? i na záda? A mám jej vyklopit hned nebo jej necháváte vychladnout . Děkuju mooooc

sissa4

26. 3. 2016 20:31

Eva

5. 4. 2015 10:14

Super, skvělej

misa

3. 4. 2015 16:35

Prave je beran v troube.Muj prvni,tak jsem zvedava

renáta

1. 4. 2015 10:54

Dobrý den. Beránka jsem ještě nikdy nepekla tak zkusím:ú chci se zeptat jesltli toho těsta nebude málo když mám takovou starou formu asi hliněnou

i s přiklopením, takže beránek i se zády. díky:)

Marcela

29. 3. 2015 14:50

U nás už se taky peče

Radka

31. 3. 2013 18:15

Ahoj lidicky tady vsichni peceme vyborne beranky ale venku to vypada ze bysme si meli upect vanocku napect cukrovi a nazdobit stromecek tak vam preji vsem krasne velikonoce ahojjjjjj