Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené lupínky

Name: Smažené lupínky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g brambor typu B; 250 ml slunečnicového oleje; sůl (podle potřeby)

Brambůrky, lupínky nebo chipsy, to jsou oblíbené smažené plátky brambor. Doma si je snadno můžete připravit k filmu nebo k pohoštění přátel. Brambory stačí nakrájet na tenké plátky a usmažit v dostatečné vrstvě oleje.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + doba namáčení ve vodě

30 min (30 min příprava, + doba namáčení ve vodě)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

600 g 600 g brambor typu B

250 ml 250 ml slunečnicového oleje

sůl (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme buď ručně, nebo na robotu, lupínky o síle asi 1 mm. Krok 2: Propereme ve studené vodě a v další vodě necháme vyplavit škrob po dobu asi 1 hodiny. Krok 3: Pak je osušíme a smažíme postupně ve vyšší vrstvě oleje při teplotě 175-180 ˚C dozlatova. Ještě horké je prosolíme.

Brambory oloupeme a nakrájíme buď ručně, nebo na robotu, lupínky o síle asi 1 mm.
Propereme ve studené vodě a v další vodě necháme vyplavit škrob po dobu asi 1 hodiny.
Pak je osušíme a smažíme postupně ve vyšší vrstvě oleje při teplotě 175-180 ˚C dozlatova. Ještě horké je prosolíme.

TIP: Vyzkoušet můžete také sýrové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené lupínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkEQ6

Domácí smažené lupínky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ivace64

Bramborové lupínky jemně solené

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dan259

Smažené "erteple"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 45 min

Cuketové lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 30 min

Mandlové lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

eva hubova 60 min

Kuřecí řízky v lupíncích

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikoola 15 min

Zobrazit více

Tvarohový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

poslirecept 65 min

Hrnkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 75 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

poslirecept 50 min

Vepřové výpečky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 130 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Smažení

Moje poznámka

Smažené lupínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkEQ6

Náhodný recept

Kuličky z krůtího masa a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lahodná špenátová sekaná

Přidáno před 2 hodinami

Sendvič croque madame

Přidáno před 14 hodinami

Obložené žemle s paprikovým salátem

Přidáno před 17 hodinami

Česnekový krém s opečeným toustem a chilli papričkou

Přidáno před 17 hodinami

Masové válečky a přílohou z červené řepy a celeru

Přidáno před 18 hodinami

Pečená kuřecí stehna s kapustičkami a klobásou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom 26. 12. 2024 13:55

Tak tohle už dělám léta, jsou nebezpečně dobré, těžko jim odolat.

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Originální mlsání ve formě sýrových chipsů si zamilujete. Jak na ně? Mrkněte na videonávod Hodnocení 43×

Originální mlsání ve formě sýrových chipsů si zamilujete. Jak na ně? Mrkněte na videonávod

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Vypěstujte si vlastní rané brambory i bez zahrady: jde to snadněji, než si myslíte

Dokonalý buřtguláš z jednoho hrnce: Jak na poctivý základ, správný poměr cibule a výběr uzeniny

Masopustní koblihy uměly babičky výborně. Zvládneme je také tak Hodnocení 26×

Masopustní koblihy uměly babičky výborně. Zvládneme je také tak

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Petulka.sasanka před 16 minutami

Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní

Luciksch před 23 minutami

Lahůdkový řez se skořicí

Careta28 před 33 minutami

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Panova před 1 hodinou

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Panova před 1 hodinou

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Milumar před 1 hodinou

Mřížkový koláč s tvarohem Videorecept

Mřížkový koláč s tvarohem

bretka před 2 hodinami

Suroviny:
brambory typ b, olej slunečnicový, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Smažené lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Tlačenkový salát – „vyprošťovák“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 20 min

Husí játra na kmíně se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Colombo65 45 min

Staročeská jehla

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 20 min

Marináda na kuřecí maso Videorecept

Marináda na kuřecí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majda1512 40 min

]

Smažené lupínky

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Lukáš Hejlík získal ocenění, které má i Pohlreich: Pro gastro je můj přínos větší než pro herectví, směje se

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Lukáš Hejlík získal ocenění, které má i Pohlreich: Pro gastro je můj přínos větší než pro herectví, směje se