Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Květák je univerzální zeleninou, ze které připravíte různorodé pokrmy. Inspirujte se v tomto receptu a zapečte květák v lahodném krémovém bešamelu. Povrch posypaný mandlemi a sýrem dodá celému pokrmu skvělou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě.
Krok 2: Mezitím připravíme bešamel. Na másle krátce osmažíme hladkou mouku do růžova a odstavíme z plotny. Zalijeme mlékem, ve kterém mouku důkladně rozmícháme. Ochutíme solí a strouhaným muškátovým oříškem. Poté povaříme, aby omáčka zhoustla.
Krok 3: Uvařený květák vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a zalijeme bešamelem. Zapékáme bez zakrytí při 200 °C.
Krok 4: Před koncem pečení posypeme mandlemi, které jsme oloupali ze slupky a nasekali na větší kousky. Zároveň posypeme i strouhaným sýrem. Pečeme dozlatova.
Krok 5: Před servírováním necháme zapečenou směs chvíli stát, bude se dát lépe krájet. Podáváme s bramborem.
Zveřejněno 4. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r31P
Moje poznámka
Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r31P
Nejnovější recepty
Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké
Přidáno před 4 hodinami
Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)
Přidáno před 6 hodinami
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi
Přidáno před 7 hodinami
Buchta líné ženy
Přidáno před 7 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč na plech
Přidáno před 8 hodinami
Plňené rukolové palačinky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mascarpone poháry
Kajkajak před 2 hodinami
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Saratice před 2 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Toms1 před 3 hodinami
Kapusta od babičky
kulaslf před 4 hodinami
Sýrovo - kuřecí placičky
Katerina79 před 4 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
bludicky před 6 hodinami
Domácí chléb bez hnětení
Ondra34 před 6 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
vanilj před 6 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
fralena před 6 hodinami
Zapečené brambory s masem a se smetanou
Sima1996 před 6 hodinami
Suroviny:
květák,
mléko,
máslo,
mouka hladká,
ořech muškátový strouhaný,
mandle,
sýr tvrdý,
sůl,
brambory
Komentáře (2)