Zapečené brambory s masem a se smetanou
petranovakova
Doba přípravy: 150 minut 4 porce Bramborová jídla 18 názorů
Suroviny
- 6 - 10 brambor(podle velikosti)
- 4 plátky vepřové krkovice nebo kotlety
- 1 smetana 12%
- Hořčice
- sůl
- pepř
- sádlo
Postup přípravy receptu
Mísu, ve které běžně zapékáte, si vymažte sádlem.
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky a vyložíme jimi dno formy. Poté osolíme a opepříme a dáme opět vrstvu brambor, kterou opět osolíme a opepříme. Takto vytvoříme tak 3 vrstvy brambor a na ně dáme osolené a opepřené vepřové plátky masa, které ještě potřeme hořčicí a opět skládáme brambory.
Nakonec vše zalijeme smetanou a pečeme při 200°C v zakryté formě 2 hodiny.
Poté odklopíme a ještě půl hodinky dopečeme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 155 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zapečené brambory s masem a se smetanou
-
Tohle je ten recept co delavala maminka !!
nejlepší jídlo. Mohla bych toho snist .. Několik pekacu :D nelíbi se mi tu ty komentáře. Všem co je budou cist : cibuli tam nedávejte, ta to jídlo akorát zkazí. Mam vyzkousene. A sýr? ?? Vždyť tim člověk přijde o to nejlepší, o krasne opečeme brambory na vrchu. 
-
Take davam syrove brambory, prokladane cibuli a prolite smetanou a na konci pekac odkryju a do krupava. Pak jen navrh platkovy syr.Dnes je delam poprve z kyty, tak uvidim... Jinak kotletu. Uz mam hlad
-
Dobrý den,
právě teď pracujeme na této dobrůdce.
Použité suroviny:
- uzené vepřové žebro
- cibulka
- mrkvička
- kukuřice
- hrášek
Vše orestovat, potom proložit dle receptu. Zalít smetanou. 30 minut před koncem přidat rozmixované vejce, rozředěné mlékem s nastrouhaným sýrem. Nechat zapéct. Přeji dobrou chuť.
Prostějov
-
Moc dobré jídlo. Dělám podle tohoto receptu jen krom soli a pepře dávám ještě trochu koření na americké brambory. A dělám z kuřecího masa, které potřu tatarkou. A když je to hotové, tak dám navrch sýr a nechám ještě pár minutek zapéct, aby se roztekl. Posílám bodík.
-
Velice dobré jídlo. Lepší než cibulka je podle mne pórek, ale vynikající to je s jarníma cibulkama. Brambory vařené v troubě ve smetaně a k tomu třeba kuře je taky výborné. Na zapečeného lososa dávám směs smetany 30% a zakysané smetany. Ale brambory s vepř. masem vedou na 1*. Už to hezky voní z kuchyně....
-
Super, osobně pod maso dávám ještě cibuli a navíc maso před pečením zatáhnu na pánvi :) pak peču už jen hodinku.
-
lucky:Já dávám maso syrové, zbytečně nešpiním nádobí tím, že bych maso zatáhla na pánvi a strach z toho že maso bude suché mít nemusíš.Maso si pustí samo šťávu a spojí se s tou smetanou a je to prostě mňamka
-
Můžu mít dotaz, jsem začínající kuchařka
a když chcidělat ty zapečené brambory s vepřovým masem, je potřeba to maso nejdříve něják upravit, zatáhnout na panvičce nebo e dává do trouby syrové? děkujiwww.toprecepty.cz -
Jak si čtu ty komentáře, tak jenom slintám. Nebyla jsem na obědě a mám chuť ochutnat monitor
-
Robim aj s rybou , pridam na drobno nakrajanu zeleninu.
bod odo mna. -
Taky dělám a ještě maso potřu lisovaným česnekem
mňam -
petranovakova:též dělám,že dávám syrové brambory
byly by opravdu rozvařené -
Posílám bodík, taky dělávám a je to dobrůtka
-
Jani já dávám brambory syrové z toho důvodu, že po 2 hodinách je masíčko jako dort, krásně měkké a pokud bych dala vačené tak si myslím, že by byli brambory s prominutím na sra*ku...a při kratším pečení by zase nebylo maso tak měkké:)
-
Také dělávám,ale z kuřecím masem a bramborama uvařenýma ve slupce a moc nám to chutná,takže i tohle bude dobrota
+3Myslím si,že u tohoto rcp se ty syrové brambory k vepřovému masu hodí,vařené by se asi"rozblemcaly"
