Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jahodovo-jogurtový koláč
K teplým letním dnům neodmyslitelně patří sklizeň slaďoučkých červených jahod, které nejčastěji upotřebíme v moučnících. Neváhejte a vyzkoušejte připravit křehký koláč s jahodovo-jogurtovou náplní. Koláč s lehkou náplní vykouzlí úsměv na tváři.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto na korpus. Ze změklého másla, mouky, krupicového cukru a vejce vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici asi 2 hodiny.
Krok 2: Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 3: Těsto rozválíme na placku větší, než je dno dortové formy, abychom těstem pokryli částečně i stěny.
Krok 4: Těsto vložíme do formy, přikryjeme pečicím papírem a vsypeme na něj luštěniny. Vložíme do trouby a pečeme na 190 °C zhruba 20 minut.
Krok 5: Připravíme náplň. Jahody omyjeme, osušíme, zbavíme stopek a dobře rozmačkáme (například šťouchadlem na brambory).
Krok 6: Jahody smícháme s třetinou moučkového cukru. V misce dobře rozšleháme jogurt s lučinou a zbylým moučkovým cukrem.
Krok 7: Plátky želatiny namočíme do studené vody a necháme asi 10 minut nabobtnat.
Krok 8: Nabobtnalou želatinu za stálého míchání zahřejeme a necháme zcela rozpustit.
Krok 9: Přidáme 2 lžíce krému, pak vše vmícháme do jogurtové směsi, nakonec zapracujeme i připravené jahody.
Krok 10: Tuto hmotu nalijeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do lednice minimálně na 2 hodiny.
Zveřejněno 3. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodovo-jogurtový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOl0M
Moje poznámka
Jahodovo-jogurtový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOl0M
Nejnovější recepty
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 6 hodinami
Indické kuřecí nudličky
Přidáno před 16 hodinami
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53
Makový litý koláč se švestkami
Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48
Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou
Přidáno 15. 9. 2025 08:16:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 29 minutami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 1 hodinou
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 4 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan před 16 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Macek13 před 16 hodinami
Špagety s mletým masem
Macek13 před 16 hodinami
Cuketové placičky
kachlicka77 před 17 hodinami
Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)
Sony.P před 18 hodinami
Karamelový dezert
thekumsen před 18 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
jijana před 19 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
cukr krupice,
vejce,
jahody,
cukr moučkový,
želatina,
jogurt bílý,
lučina,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (3)