Jahodovo-jogurtový koláč
K teplým letním dnům neodmyslitelně patří sklizeň slaďoučkých červených jahod, které nejčastěji upotřebíme v moučnících. Neváhejte a vyzkoušejte připravit křehký koláč s jahodovo-jogurtovou náplní. Koláč s lehkou náplní vykouzlí úsměv na tváři.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto na korpus. Ze změklého másla, mouky, krupicového cukru a vejce vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici asi 2 hodiny.
Krok 2: Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 3: Těsto rozválíme na placku větší, než je dno dortové formy, abychom těstem pokryli částečně i stěny.
Krok 4: Těsto vložíme do formy, přikryjeme pečicím papírem a vsypeme na něj luštěniny. Vložíme do trouby a pečeme na 190 °C zhruba 20 minut.
Krok 5: Připravíme náplň. Jahody omyjeme, osušíme, zbavíme stopek a dobře rozmačkáme (například šťouchadlem na brambory).
Krok 6: Jahody smícháme s třetinou moučkového cukru. V misce dobře rozšleháme jogurt s lučinou a zbylým moučkovým cukrem.
Krok 7: Plátky želatiny namočíme do studené vody a necháme asi 10 minut nabobtnat.
Krok 8: Nabobtnalou želatinu za stálého míchání zahřejeme a necháme zcela rozpustit.
Krok 9: Přidáme 2 lžíce krému, pak vše vmícháme do jogurtové směsi, nakonec zapracujeme i připravené jahody.
Krok 10: Tuto hmotu nalijeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do lednice minimálně na 2 hodiny.
Zveřejněno 3. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodovo-jogurtový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOl0M
Moje poznámka
Jahodovo-jogurtový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOl0M
Nejnovější recepty
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 3 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 5 hodinami
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno před 22 hodinami
Belgické lanýže
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky,které jsou hned měkké
Noumik před 40 minutami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Majka80 před 46 minutami
Perníčky hned měkké pro děti vylepšené
Virtuous0112 před 1 hodinou
Dršťková polévka z hub
magdalenka před 2 hodinami
Vepřová kýta v královské peřince
LenuleJ. před 3 hodinami
Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci
Pavlina06 před 4 hodinami
Kokosky - sněhové s kokosem
Teryshek před 4 hodinami
Pečený rolovaný bůček s dušenou kapustou
mustafka před 4 hodinami
Rychlé ořechové řezy s kávovou šlehačkou
Andruse před 9 hodinami
Vepřová krkovice s bramborem v PH
Pavlina06 před 10 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
cukr krupice,
vejce,
jahody,
cukr moučkový,
želatina,
jogurt bílý,
lučina,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (2)