Jihočeské zelňáky
Voňavé zelné placky se škvarky jsou skvělé jako pohoštění pro přátele k vínu či pivu. Nejsou z kynutého těsta, díky tomu je jejich příprava velmi rychlá. Na závěr je krátce pečeme v troubě.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku vysypeme na vál a promícháme se solí, pepřem a kmínem.
Krok 2: Zelí scedíme, necháme okapat a nakrájíme na kratší kousky.
Krok 3: Škvarky nameleme nebo nasekáme najemno.
Krok 4: Sádlo necháme změknout při pokojové teplotě.
Krok 5: Na mouku dáme zelí, sádlo a škvarky (popř. vejce) a rukama hněteme, až vznikne pevné těsto.
Krok 6: Těsto rozdělíme na dvě půlky, každou postupně rozválíme na pomoučeném vále na plát asi 5 mm silný.
Krok 7: Vykrajujeme kolečka, která pokládáme na plech s pečicím papírem, a pečeme 15 minut v rozehřáté troubě při 180 °C.
Zveřejněno 17. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeské zelňáky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRrw
Moje poznámka
Jihočeské zelňáky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRrw
Nejnovější recepty
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou
Přidáno před 10 hodinami
Marinované okurky s česnekem
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí stehenní maso na paprice
Přidáno před 12 hodinami
Marocký kuskusový salát s cizrnou
Přidáno před 13 hodinami
Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový tvarožník bez mouky
Kacess před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Akninah před 7 hodinami
Ražniči v zapékací misce
jana.kulkova před 7 hodinami
Křehký koláč s ovocem a drobenkou
Noumik před 9 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sefiragold před 9 hodinami
Kuřecí čína
Mormon před 10 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Pep.e před 11 hodinami
Banánová buchta - hrnková
Panova před 11 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
zelí kysané,
škvarky,
sádlo,
vejce
Komentáře (1)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0