Bramborová pizza se salámem a zeleninou

1. Brambory oloupeme, opláchneme a nahrubo nastrouháme. Vymačkáme z nich přebytečnou tekutinu, kterou slijeme.
2. Salám a očištěnou papriku nakrájíme na drobné kostičky. Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.

   Jak rychle očistit papriky

3. Vejce rozšleháme s mlékem, solí a špetkou mletého pepře.

   Jak vyndat skořápku z vajíčka

4. V pánvi rozehřejeme lžíci másla a oleje. Rozložíme nastrouhané brambory, lehce posypeme solí a mletým pepřem. Bez míchání necháme několik minut pozvolna opékat, až spodek zezlátne a spojí se.
5. Pak placku opatrně otočíme a pánev sejmeme z plotny. Placku obložíme salámem, paprikou a rajčaty. Posypeme oreganem, strouhaným sýrem a zalijeme vejci. Vrátíme zpět na plotnu a pod pokličkou pomalu pečeme, až se vejce srazí a sýr se rozteče.
6. Bramborovou pizzu přendáme na talíř a dle chuti dozdobíme petrželkou a oreganem.

Zveřejněno 26. 3. 2026