Sladkokyselé kuře po asijsku
Restované kuřecí maso se sladkokyselou zálivkou a křupavou zeleninou s vůní Asie. K přípravě použijte nejlépe hlubokou pánev wok, která je pro asijskou kuchyni typická. Podávejte s rýží, sezamovými semínky a jarní cibulkou nebo koriandrem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme maso. Prsa nakrájíme na větší kousky, osolíme a opepříme. Přidáme kari koření, sójovou omáčku a zamícháme.
Krok 2: K masu rozklepneme vejce, přidáme solamyl a dobře zapracujeme, aby se maso do těstíčka pěkně obalilo a necháme chvilku odpočinout.
Krok 3: Mezitím připravíme zeleninu. Cibuli oloupeme a papriku očistíme. Oboje nakrájíme na silnější proužky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Připravíme zálivku. V jedné misce smícháme sójovou omáčku, ocet, protlak, kečup a med a dobře promícháme. Ve druhé misce smícháme vodu se solamylem.
Krok 5: V hlubší wok pánvi rozpálíme olej a maso zprudka restujeme asi 10 minut dozlatova a vyndáme bokem.
Krok 6: Do stejné pánve přidáme kapku oleje a vložíme všechnu připravenou zeleninu. Restujeme asi 5 minut, poté podlijeme trochou vody a dusíme do vydušení tekutiny tak, aby byla zelenina na skus.
Krok 7: Do pánve přilijeme zálivku, promícháme a pak přilijeme vodu se solamylem. Po chvilce začne omáčka houstnout.
Krok 8: Vrátíme zpět maso, vše promícháme a prohřejeme.
Krok 9: Masovou směs podáváme s rýží nebo hranolkama. Posypeme sezamovým semínkem a nasekanou jarní cibulkou nebo koriandrem.
Zveřejněno 16. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sladkokyselé kuře po asijsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y03Z
Moje poznámka
Sladkokyselé kuře po asijsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y03Z
Nejnovější recepty
Vegetariánská tikka masala
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy
Přidáno před 8 hodinami
Letní jablečný dort se šlehačkou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí fajitas s rýží
Přidáno před 11 hodinami
Buchta z nastrouhané čokolády Margot
Přidáno před 12 hodinami
Klobásový špíz
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Čokoládová" poleva na moučníky
PetraMalec před 2 hodinami
Litá kompotová buchta
Denade před 2 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 4 hodinami
Kedlubnové zelí
GabKe před 4 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
RenataMaresova před 4 hodinami
Bramboračka dvou barev
BinaSa před 4 hodinami
Anglické palačinky
Lucie3010 před 5 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
AndyKK před 5 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 5 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
koření kari,
omáčka sojová,
vejce,
solamyl,
olej,
sůl,
pepř mletý,
cibule červená,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
pórek,
celer řapíkatý,
olej,
omáčka sojová,
med,
ocet rýžový,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
voda,
solamyl,
semínka sezamová,
cibulka jarní,
rýže
Komentáře (10)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
děkuju 🙃
Je-li na vás moc sladké nebo naopak kyselé není problém dochutit přímo na pánvi. Jen je potřeba dobře prohřát a promíchat.