Sladkokyselé kuře po asijsku
Restované kuřecí maso se sladkokyselou zálivkou a křupavou zeleninou s vůní Asie. K přípravě použijte nejlépe hlubokou pánev wok, která je pro asijskou kuchyni typická. Podávejte s rýží, sezamovými semínky a jarní cibulkou nebo koriandrem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme maso. Prsa nakrájíme na větší kousky, osolíme a opepříme. Přidáme kari koření, sójovou omáčku a zamícháme.
Krok 2: K masu rozklepneme vejce, přidáme solamyl a dobře zapracujeme, aby se maso do těstíčka pěkně obalilo a necháme chvilku odpočinout.
Krok 3: Mezitím připravíme zeleninu. Cibuli oloupeme a papriku očistíme. Oboje nakrájíme na silnější proužky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Připravíme zálivku. V jedné misce smícháme sójovou omáčku, ocet, protlak, kečup a med a dobře promícháme. Ve druhé misce smícháme vodu se solamylem.
Krok 5: V hlubší wok pánvi rozpálíme olej a maso zprudka restujeme asi 10 minut dozlatova a vyndáme bokem.
Krok 6: Do stejné pánve přidáme kapku oleje a vložíme všechnu připravenou zeleninu. Restujeme asi 5 minut, poté podlijeme trochou vody a dusíme do vydušení tekutiny tak, aby byla zelenina na skus.
Krok 7: Do pánve přilijeme zálivku, promícháme a pak přilijeme vodu se solamylem. Po chvilce začne omáčka houstnout.
Krok 8: Vrátíme zpět maso, vše promícháme a prohřejeme.
Krok 9: Masovou směs podáváme s rýží nebo hranolkama. Posypeme sezamovým semínkem a nasekanou jarní cibulkou nebo koriandrem.
Zveřejněno 16. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sladkokyselé kuře po asijsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y03Z
Moje poznámka
Sladkokyselé kuře po asijsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y03Z
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 13 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 18 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 21 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
brtna před 4 hodinami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 4 hodinami
Pečené žampiony
Limek před 6 hodinami
Drobenkový koláč
ojana před 10 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 10 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 11 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 13 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 13 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 15 hodinami
Hrníčková bábovka s olejem
Milumar před 15 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
koření kari,
omáčka sojová,
vejce,
solamyl,
olej,
sůl,
pepř mletý,
cibule červená,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
pórek,
celer řapíkatý,
olej,
omáčka sojová,
med,
ocet rýžový,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
voda,
solamyl,
semínka sezamová,
cibulka jarní,
rýže
Komentáře (10)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
děkuju 🙃
Je-li na vás moc sladké nebo naopak kyselé není problém dochutit přímo na pánvi. Jen je potřeba dobře prohřát a promíchat.