Světový den luštěnin
Světový den
Světový den luštěnin, který si klade za cíl zvýšit povědomí o přínosech této superpotraviny si připomínáme každoročně 10. února. Luštěniny jsou velmi zdravé, pomáhají udržovat správnou hladinu cukru v krvi i snižují tuky v krvi. Snižuje například riziko srdečních onemocnění.
Luštěniny, za které považujeme suchá semena ze zralých lusků, mají vysoký obsah vlákniny a jsou vynikajícím nízkotučným zdrojem bílkovin.
S luštěninami se setkáme v kuchyních po celém světě. Ve Středomoří je oblíbený cizrnový hummus, k anglické snídani patří neodmyslitelně fazole, pro Indii je typický dhal (ze žlutého hrachu či červené čočky). Právě Indie je největším producentem luštěnin na světě. Luštěniny jsou oblíbené i v tradiční české kuchyni, za zmínku stojí hrachová kaše či čočka na kyselo.
Luštěniny
Zdravé potraviny, které by rozhodně neměly v našem jídelníčku chybět. Dokonce se dá říci, že patří mezi vůbec nejzdravější, jejich pravidelná konzumace zlepšuje celkový zdravotní stav lidského… Podívejte se na všechny luštěniny.
Minulost a budoucnost luštěnin
Světový den luštěnin se poprvé uskutečnil v roce 2019. První vlaštovkou však byl už rok 2016, který byl dokonce vyhlášen jako Mezinárodní rok luštěnin. Cílem je upozornit nejen na výhody jejich konzumace, ale také pěstování. Jednou z výhod je relativně nízká spotřeba vody. Na 1 kg luštěnin je nutné zhruba 1250 litrů vody. Pro srovnání na 1 kg hovězího masa je potřeba vody desetkrát více. Luštěniny nejsou tak náročné, dají se pěstovat i v polosuchých oblastech.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Světový den luštěnin?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Perník s kokosem, ořechy a mandlemi
Přidáno před 1 hodinou
Maková náplň nastavená
Přidáno před 7 hodinami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Přidáno před 10 hodinami
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 13 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak začlenit syrovátku do našeho jídelníčku? Zdravá potravina vzniká při výrobě sýra a hodí se do smoothie i pečiva
Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere
Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu