Vepřová plec na slanině
Suroviny 2-3 porce
- 400-500 g vepřové plece v celku
- 1 větší cibule
- 120 g slaniny
- sůl
- pepř
- kmín
- 1 lžíce hladké mouky na zahuštění
Postup přípravy receptu
Vepřovou plec v celku si osolíme, opepříme a okmínujeme drceným kmínem. Mezitím si nakrájíme na kostičky slaninu a předsmažíme si ji. Přidáme nakrájenou cibuli a základ smažíme dohněda.
Na tomto základě ze všech stran opečeme plec. Zalijeme cca 3 dcl vody a v tlakovém hrnci dusíme 25-30 minut. Pak maso vyndáme, nakrájíme na plátky a udržujeme v teple.
Šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody a pořádně provaříme. Podáváme s bramborem, popřípadě s rýži.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová plec na slanině
-
naprosto boží žrádlo
-
JM: Já už bych dnes plec dělala jen v pomalém hrnci
-
Moc dobré. Dělal jsem to z více než jeden kilogram a dusilo se to proto hodinu a půl. Dávám proto uslintaného , usměvavého smajla a palec nahoru.
-
jitka.kytka: děkuji
-
Výborné
-
mocinky ňamka
-
Jani - rychlé a móóóc dobré
i přes slaninu a cibuli vynikne chuť masa někdy méně je nakonec více -
Není nad pořádný kus masa
+ -
Tohle je moc rychlá dobrota
+6Někdy přidávám i hříbky a vždy si pochutnáme -
Taky se mě to moc líbí a určitě je masíčko pěkně šťavnatý.
-
vypadá to moc pěkně....přidávám bodík
-
...+1
-
ač po obědě, hned bych si dala..ta slaninka tam..hmmmm
