Játra podle pana starosty

Name: Játra podle pana starosty
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater (nebo krůtích/kachních); 1 střední cibule; 2-3 lžíce kečupu; kari (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); 1 feferonka (nebo chilli koření dle chuti)

Tento starý osvědčený recept vás zajisté nezklame. Pokud máte rádi pikantní ostrá jídla, tohle je přesně pro vás. Játra v kečupu krásně zkřehnou a společně s bramboráčky, rýží či s hranolky, vytvoří skutečnou delikatesu.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

sumak

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2 porce

2porce

500 g 500 g vepřových jater (nebo krůtích/kachních)

1 1 střední cibule

2-3 lžíce 2-3 lžíce kečupu

kari (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

1 1 feferonka (nebo chilli koření dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 830 kJ / 676 kcal
Bílkoviny	98,73 g
Tuky	13,79 g
Vláknina	4,45 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	841 mg
Sůl	2,38 g
Sacharidy	38,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Játra očistíme a pokrájíme na nudličky. Krok 2: V pánvi na rozpáleném oleji osmahneme cibuli. Přidáme játra a orestujeme je. Krok 3: Pak přidáme 2-3 lžíce kečupu, kari a pepř. Trochu podlijeme vodou a dusíme, až se voda vydusí. Krok 4: Nakonec osolíme a přidáme feferonku nebo chilli koření dle chuti. Krok 5: Jak přílohu podáváme rýži nebo hranolky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Játra očistíme a pokrájíme na nudličky.
V pánvi na rozpáleném oleji osmahneme cibuli. Přidáme játra a orestujeme je.
Jak smažit cibuli
Pak přidáme 2-3 lžíce kečupu, kari a pepř. Trochu podlijeme vodou a dusíme, až se voda vydusí.
Nakonec osolíme a přidáme feferonku nebo chilli koření dle chuti.
Jak přílohu podáváme rýži nebo hranolky.

TIP: Jak na domácí hranolky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játra podle pana starosty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jYn5

Játra pana premiéra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 30 min

Játra po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 20 min

Kuřecí jatýrka v kečupové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fokuska

Játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marpoka 50 min

Játra v sádle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 25 min

Sekaná s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 90 min

Zobrazit více

Špekáčky na černém pivu II Videorecept

Špekáčky na černém pivu II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sumak 40 min

Sypaná tvarohová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sumak 60 min

Špekáčky na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sumak 45 min

Karbanátky - dvě různá jídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sumak 60 min

Rafinované kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sumak 30 min

Salámová pomazánka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sumak 20 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Podzimní recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Játra podle pana starosty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jYn5

Náhodný recept

Křupavý květákový bramborák s hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 4 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 6 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 14 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

danton 4. 4. 2019 20:31

Tak už vím co si náš staroste cpe do hlavy...

Marie 8. 8. 2017 06:17

Dnes dělám už po několikáté a jsou vynikající. Jen k nim dělám domácí tatarku a před dovařením vkládám do pekáče sterilovanou kapii. Nemá to chybu. Podáváme s kari rýží.