Kuřecí plátek s ananasem a játry

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Drůbeží maso 5 názorů

Děláno z vepřové kotletky bez kosti.
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Suroviny

4 kuřecí prsní řízky (nebo stehenní steaky můžeme použít i vepřové kotlety nebo kýtuna 1 porci 100-150 g)
sůl
kari koření nebo jiné např steakové
3/4-1 zarovnaná lžíce hladké mouky zhruba 8-10 g
celkově zhruba 3 lžíce oleje
4 kolečka ananasu z kompotu
100-150 g kuřecích jater
1 lžíci kečupu
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsíčka nebo jiné maso naklepeme - prsní řízky jen velmi lehce, osolíme, okořeníme kari kořením nebo jiným, dle vlastní chuti a prudce opečeme z obou stran na rozpáleném oleji.

  2. Maso vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, chvilku restujeme a zalijeme trochou studené vody, mícháme, necháme zavařit, vrátíme zpět maso a necháme mírně dusit, až je maso měkké.

  3. Zvlášť na zbytku oleje si prudce orestujeme nadrobno nakrájená kuřecí játra, osolíme, přidáme 1 lžíci kečupu a už mírněji prohřejeme.

  4. Ananas zlehka prohřejeme buď na pánvičce s kouskem másla nebo na snížený výkon v mikrovlné troubě. Já mám raději lehce opečený.

  5. Na talíř dáváme na maso kolečko ananasu a doprostřed kopeček jater.

    K tomu brambory, hranolky, opékané brambory apd. a zeleninová obloha.

Poznámka

Koření si můžeme použít podle svých zvyklostí, taktéž si můžeme jinak připravit játra, třeba vůbec nedávat kečup, jen je orestovat, nebo přidat trochu anglické slaniny apd. Taky by šla po orestování jen malinko zaprášit moukou, přidat trošku vody a podusit je.

Je to celkem rychle připravený oběd.

Kuchařka: Merylas

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Kuřecí plátek s ananasem a játry

  • danka danka(neregistrovaná)

    danka:marsalkova@seznam..czAhojky vypada to skvěle,asi to uvařím:-p:-):-):yes:

    Odpovědět

  • Romča Romča(neregistrovaná)

    Tak tohle je nádherný pohled a té zeleniny jéjda moje chuťové bunˇky šílí:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Merylas, to je fakt naservírováno, jak někde v luxusní restauraci:-p, oči by hned jedly;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • zelováhaluška zelováhaluška(neregistrovaná)

    no tak todlensto vyzkouším vypadá to moooooooc skvěle:-!:-p

    Odpovědět

  • aja.g aja.g

    Máš to krásně naservírované, dostala jsem hlad:-p

    Odpovědět

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: kuřecí maso s ananasem kuřecí plátky s ananasem kuřecí plátek recepty s ananasem kuřecí maso s játry kuřecí směs s ananasem kuřecí maso na ananasu vepřové plátky s ananasem játra na cibulce recept recepty kuřecí plátek kuřecí maso na kari s ananasem kureci platek recept játrová pomazánka z kuřecích jater játrová pomazánka z kuřecích jater vepřový plátek s ananasem kuřecí maso játra recept játra a kuřecí maso kuřecí plátek recepty recepty z kuřecích jater přírodní kuřecí plátek

Zapomněl/a jsem heslo