Játra po indicku

Name: Játra po indicku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 250 g jater (vepřová, hovězí); 5 stroužků česneku; 1/4 lžičky zázvoru; 1/4 lžičky pepře; 1/2 lžičky mleté červené papriky; 1 lžička rajčatového protlaku; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky citronové šťávy

HankaPu

9 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

28. 8. 2009 16:08

Játra po indicku, Játra po indicku — Játra po indicku

Přidat fotku

Porce: 2 porce

250 g 250 g jater (vepřová, hovězí)

5 stroužků 5 stroužků česneku

1/4 lžičky 1/4 lžičky zázvoru

1/4 lžičky 1/4 lžičky pepře

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté červené papriky

1 lžička 1 lžička rajčatového protlaku

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky citronové šťávy

Nutriční hodnoty

Energie	1 516 kJ / 362 kcal
Bílkoviny	50,93 g
Tuky	7,01 g
Vláknina	5,63 g
Cholesterol	770 mg
Sodík	1,85 g
Sůl	4,75 g
Sacharidy	23,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra nakrájíme na nudličky, všechny suroviny smícháme a promícháme s nakrájenými játry, zakápneme olejem a necháme v lednici do druhého dne.
Na pánvi rozpustíme trochu másla a játra na něm podusíme, podlijeme trochou teplé vody a zhotovíme omáčku zahuštěním asi 1 lžičkou rajčatového protlaku.

Podáváme s rýží.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (55×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játra pana premiéra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 30 min

Játra podle pana starosty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sumak 30 min

Kuřecí jatýrka v kečupové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fokuska

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

11 foto Hodnocení 1×

Jeden dort pro dva oslavence a přesto má každý svůj vlastní. Poradíme, jak na to

Komentáře

Tonja

19. 7. 2022 15:52

Kari (anglicky curry) je opravdu koření, je to ale směs různých koření, co stát či oblast trochu odlišné, dokonce jiné v každé rodině. Základem je většinou (skoro vždy) kurkuma, přidává se zázvor, římský kmín, mleté chilli papričky a další ingredience. Na prodej se dělá v prášku nebo jako pasta (bývá žlutá, červená, zelená ...).

michsamant

10. 1. 2010 12:21

kari korenie v Indii nepoznaju

pouzivaju sa curry listky s rastliny curry plant. ako zlte farbivo na indicke jedla nie je kari korenie,ale kurkuma,ktora ma aj dezinfekcne ucinky a pouziva sa okrem ineho aj pri zapaloch hrdla..rozrobena v teplej vode a vypit..to len na okraj,inak dobry recept

Ak zacnem byt otravna ohladom Indie,dajte mi vediet

Pridavam link ako vyzera curry plant
http://2.bp.blogspot.com/_-8lyKQKwn74/SToYK27CrJI/...

smukoo

4. 1. 2010 16:57

... nuž čo iba bodík...

vybusna

29. 8. 2009 09:24

ja by som skor ako kari, povazovala za typicke pre indiu, zazvor. co sa tyka pretlaku neviem, ale mam recept z nasej indickej restiky na rohu a tam idu nakrajane paradajky...a ked ich nemam, tak tam kydnem pretlak...