Name: Játra po indicku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 250 g jater (vepřová, hovězí); 5 stroužků česneku; 1/4 lžičky zázvoru; 1/4 lžičky pepře; 1/2 lžičky mleté červené papriky; 1 lžička rajčatového protlaku; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky citronové šťávy

Játra po indicku

HankaPu

9 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

28. 8. 2009 16:08

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játra podle pana starosty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sumak 30 min

Komentáře

Tonja

19. 7. 2022 15:52

Kari (anglicky curry) je opravdu koření, je to ale směs různých koření, co stát či oblast trochu odlišné, dokonce jiné v každé rodině. Základem je většinou (skoro vždy) kurkuma, přidává se zázvor, římský kmín, mleté chilli papričky a další ingredience. Na prodej se dělá v prášku nebo jako pasta (bývá žlutá, červená, zelená ...).

michsamant

10. 1. 2010 12:21

kari korenie v Indii nepoznaju

pouzivaju sa curry listky s rastliny curry plant. ako zlte farbivo na indicke jedla nie je kari korenie,ale kurkuma,ktora ma aj dezinfekcne ucinky a pouziva sa okrem ineho aj pri zapaloch hrdla..rozrobena v teplej vode a vypit..to len na okraj,inak dobry recept

Ak zacnem byt otravna ohladom Indie,dajte mi vediet

Pridavam link ako vyzera curry plant
http://2.bp.blogspot.com/_-8lyKQKwn74/SToYK27CrJI/...

smukoo

4. 1. 2010 16:57

... nuž čo iba bodík...

vybusna

29. 8. 2009 09:24

ja by som skor ako kari, povazovala za typicke pre indiu, zazvor. co sa tyka pretlaku neviem, ale mam recept z nasej indickej restiky na rohu a tam idu nakrajane paradajky...a ked ich nemam, tak tam kydnem pretlak...