Játra po indicku
Suroviny 2 porce
- 250 g jater (vepřová, hovězí)
- 5 stroužků česneku
- 1/4 lžičky zázvoru
- 1/4 lžičky pepře
- 1/2 lžičky mleté červené papriky
- 1 lžička rajčatového protlaku
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky citronové šťávy
Postup přípravy receptu
Játra nakrájíme na nudličky, všechny suroviny smícháme a promícháme s nakrájenými játry, zakápneme olejem a necháme v lednici do druhého dne.
Na pánvi rozpustíme trochu másla a játra na něm podusíme, podlijeme trochou teplé vody a zhotovíme omáčku zahuštěním asi 1 lžičkou rajčatového protlaku.
Podáváme s rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Játra po indicku
-
kari korenie v Indii nepoznaju
pouzivaju sa curry listky s rastliny curry plant. ako zlte farbivo na indicke jedla nie je kari korenie,ale kurkuma,ktora ma aj dezinfekcne ucinky a pouziva sa okrem ineho aj pri zapaloch hrdla..rozrobena v teplej vode a vypit..to len na okraj,inak dobry recept Ak zacnem byt otravna ohladom Indie,dajte mi vediet 
Pridavam link ako vyzera curry plant
http://2.bp.blogspot.com/_-8lyKQKwn74/SToYK27CrJI/... -
... nuž čo iba bodík...
-
ja by som skor ako kari, povazovala za typicke pre indiu, zazvor. co sa tyka pretlaku neviem, ale mam recept z nasej indickej restiky na rohu a tam idu nakrajane paradajky...a ked ich nemam, tak tam kydnem pretlak...
-
Odkdy NÁM TADY záleží na názvu? Myslím, že kdyby indové do všeho dávali kari, měli by z toho žluté minimálně zuby (Pokud chcete jít až k jádru, indové by především nejedli hovězí játra - ale pokud to nebudu chystat indickým přátelům, použiju klidně i ta hovězí )
Mně osobně je jedno, jak se který recept jmenuje, játra máme rádi, určitě vyzkouším
+ -
Ať je to jak chce, já jdu do toho, a určitě vyzkouším.
-
Dělala jsem jednou jídlo s názvem "Játrová kari rýže po indicku", kde jsou kari, rajčata i červená paprika..dokonce i sekané ořechy
..v jiném receptu po indicku zase kuře a tam je zase zázvor + 4. -
Hm - taky bych řekla, že by se Indové divili, že by jedli játra? ...a i ten protlak a červená paprika ...je to ale název no ...
-
Já bych čekala, že do jater po indicku se dává kari?
1-64-64-exact.jpg "pipre")
