Plněné papričky podle mé babičky
Poctivé, domácí a neotřelé. Připravte plněné papriky stejně dobře, jako je dělala vaše babička nebo maminka. Nakupte mleté maso, skočte na zahrádku pro papriky a připravte si doma tuto obědovou klasiku. Podle našeho receptu se vám zaručeně povede.
Suroviny pro 1 dávka
cca 5 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 568 kJ / 1 809 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,98 g |
| Tuky | 125,59 g |
| Vláknina | 11,58 g |
| Cholesterol | 619 mg |
| Sodík | 681 mg |
| Sůl | 1,41 g |
| Sacharidy | 32,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Mleté maso dáme do mísy, osolíme a opepříme. Přidáme cibuli, česnek, vejce, hořčici a trochu strouhanky. Podle chuti můžeme přidat majoránku. Směs důkladně promícháme.
Krok 3: Papriky omyjeme, odřízneme vršky se stopkami a opatrně odstraníme semeníky. Papriky naplníme připravenou masovou směsí.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: Naplněné papriky rozložíme do pekáčku, pokapeme olejem, potřeme rajčatovým protlakem a posypeme nakrájenými rajčaty.
Krok 6: Pekáček zakryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby. Po 20 minutách pečení pekáček odkryjeme, papriky podlijeme trochou vody, znovu zakryjeme alobalem a pečeme dalších 40 minut.
Krok 7: Poté alobal odstraníme a papriky pečeme odkryté ještě přibližně 30 minut, aby na povrchu získaly barvu.
Krok 8: Během pečení podle potřeby přilijeme trochu vody, pokud se výpek příliš odpařuje. Chceme-li více rajčatového výpeku, můžeme přidat také trochu rajčatového protlaku nebo další nakrájené rajče.
Krok 9: Hotové plněné papriky podáváme přelité rajčatovým výpekem, nejlépe s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 30. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné papričky podle mé babičky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LG6A
Moje poznámka
Plněné papričky podle mé babičky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LG6A
Nejnovější recepty
Pomazánka s osmaženou klobásou
Přidáno před 11 hodinami
Izraelská šakšuka
Přidáno před 11 hodinami
Rychlé gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Blue butterfly tea
Přidáno před 15 hodinami
Cuketová bábovka s rozinkami
Přidáno před 15 hodinami
Křehký jablečný koláč II
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový bramborák
[email protected] před 8 hodinami
Rajčatový protlak
Merylas před 9 hodinami
Cibulovo-česneková polévka s bramborami
poirotka před 10 hodinami
Pepřová omáčka smetanová
Brv440705 před 11 hodinami
Švestkové koláčky - tartaletky
vondruskova_barca před 12 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Romana11 před 12 hodinami
Krkovička z trouby
atevi35 před 12 hodinami
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Limek před 13 hodinami
Dýňový perník s rumovou polevou
ValentineCZ před 13 hodinami
Špendlíkový koláč s vůní perníku
Tomas_Maryska před 14 hodinami
Tématické fráze:
plněné papriky od babičky,
plněné papriky podle babicky,
letní plněná paprika,
plněné papriky s rajskou podle babičky,
plněné papriky s rajskou od babičky,
plněné pálivé papričky,
plnene papriky jako od babicky,
plněné pálivé papriky,
plněné papriky babicky,
plnene papricky,
recept na plněné papriky podle babičky,
plněná paprika podle babicky,
plněné papriky s rajskou,
plnena paprika od babicky,
slovenské plněné papriky,
plnen paprika recept babiiek,
plněné papriky s rajským protlakem,
papričky recept,
recept papričky,
plněné papriky dle babičky
Suroviny:
paprika čerstvá zelená,
maso mleté,
cibule,
vejce,
hořčice,
česnek,
strouhanka,
protlak rajčatový,
rajče,
pepř mletý,
sůl,
majoránka,
olej
Komentáře (34)
http://www.nasipsi.eu/
Podle mne je lepší když se použijí pálivé papriky, je to pak mírně pikantní.