Bábovka s mandlemi

Moučníky Bábovky Doba přípravy: 90+60 minut 5 názorů

Moučníky Bábovky Doba přípravy: 90+60 minut 5 názorů

Suroviny 1 ks

kostka droždí
200 ml vlažného mléka
1 kostička cukru
80 g medu
2 vejce
sůl
500 g polohrubé mouky
125 g másla
50 g rozinek
2 lžíce rumu
150 g loupaných mandlí
moučkový cukr na pocukrování

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, vlažného mléka, kostky cukru, medu a trošky soli necháme vzejít kvásek.

  2. Na směs prosejeme mouku a promícháme.

  3. Přidáme vločky másla a hněteme, až budeme mít vláčné těsto (bude dělat bubliny, nelepí se na stěny ani na vařečku). Těsto poprášíme moukou a necháme v teple, přikryté, kynout půl hodiny.

  4. Rozinky pokapeme rumem, nebo je do něj přes noc namočíme.

  5. Vymažeme formu na bábovku a na dno poklademe mandličky do každé prohlubně jednu.

  6. Do vykynutého těsta vmícháme rozinky a dáme do formy, kde ještě necháme půl hodiny kynout.

  7. Troubu necháme předehřát na 180°C (horkovzdušnou na 160°C). Bábovku pečeme pomalu cca 50-60 minut.

  8. Po dopečení necháme ještě 5 minut dojít v troubě, následně vyklopíme a před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu Bábovka s mandlemi

  • HankaPu HankaPu

    Ta vypadá nádherně, Maruško:yes::yes: +

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(moderátorka)

    Pajasko, je opravdu vysoká a hlavně chutná, určitě jsem ji nedělala naposledy:yes:
    Jinak pro ty, co by bábovku dělali a těsto se jim zdálo řidší, tak mouku nepřidávejte, není třeba.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-Opřekrásná!:-K:yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Ta je krásně vysoká,jak má bábovka správně být.:yes::yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(moderátorka)

    Dominiko, dnes jsem pekla bábovku podle Tvého receptu a musím ji opravdu pochválit:yes: Kvásek jsem dělala jen z trochy mléka, cukru a droždí, špetku soli jsem zamíchala do mouky. Cukru jsem dala lžíci a kdo má rád sladší bábovky, tak může ještě trošku přidat. Místo másla jsem měla Heru a tu jsem použila rozpuštěnou - vlahou. Mandlí jsem měla celkem jen 100 g, pár celých jsem dala do formy a zbytek jsem nahrubo nasekala a přidala do těsta. Formu jsem měla mírně vymazanou 100% tukem Omegou. Tvou bábovku můžu opravdu doporučit, zaslouží si první + a aby nebyl recept tak sám bez fotky, tak přidávám;-):-K

    Odpovědět

Tématické fráze: bábovka s mandlemi bábovka s mandlemy s mandlema bílková bábovka se strouhanými mandlemi bábovka s mandlema recept na bábovku vysoká bábovka s mandlemi velvet bábovka s.mandlemi recepty s mandlemi recepty na bábovku s mandlemi bábovka z mandlemi bábovka mandle vysoká bábovka recept vysoká bábovka smetanová bábovka s mandlemi správně pečená bábovka babovka recept do vysoke formy visoka babovka recept bábovka droždí med bábovky s mandlemi