Pomerančová bábovka s mandlemi

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

16 názorů

9. 9. 2010 22:33

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	37 505 kJ / 8 964 kcal
Bílkoviny	180,01 g
Tuky	538,68 g
Vláknina	48,58 g
Cholesterol	3,02 g
Sodík	1,07 g
Sůl	3,60 g
Sacharidy	824,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháme žloutky, strouhanou pomerančovou kůru, mandlové aroma, pomerančovou šťávu, strouhané mandle - já měla jen bez slupek. Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosijeme - tím ji provzdušn
íme a přidáme střídavě do hmoty s tuhým sněhem z bílků.
Sníh promíchaváme opatrně a zlehka. Vše dáme do formy vytřené tukem a vysypané hrubou moukou.
Vložíme do trouby vyhřáté zhruba na 180°C a pečeme asi tak 45 minut.
V době pečení svaříme pomerančovou šťávu s cukrem, přidáme citronovou šťávu a likér.
Tekutinu necháme odpařit, já udělala chybu, že jsem měla tekutiny trochu víc a bábovka pak byla místy více mokrá.
Upečenou bábovku necháme ve formě, ještě horkou propícháme špejlí a opatrně ji polijeme připraveným sirupem, aby se vsáknul.
Bábovku necháme ve formě vychladnout a teprve pak ji vyklopíme.

Poznámka autorky receptu

Zdroj receptu: Knihovnička Recepty. Tato bábovka je považována za nejlepší recept z čísla 7. 2010 - Nejlepší bábovky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pomerančová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betina 80 min

Pomerančová bábovka s pomerančovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 60 min

Pomerančová bábovka se sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na ty nejlepší plněné papriky: Chuť omáčky vylepší zakysaná smetana nebo uzená mletá paprika

Tajemství štíhlé postavy vévodkyně Kate: Hodně pije vodu, má ráda olivy a tenhle osvěžující melounový salát

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 153x

Komentáře

Merylas

11. 5. 2011 18:50

Lenka: Ano,patří tam 140 g mouky,je to 1 hrnek

Lenka

11. 5. 2011 10:35

Dobrý den, tady patří opravdu jen 140 g mouky? Děkuji

Merylas

27. 9. 2010 16:05

Hanca 66, jsem moc ráda, že bábovka chutná, ale mrzí mě, že se rozpadá. Já takový problém neměla, jen jsem zas udělala chybu, že jsem měla trochu víc toho sirupu. Nechala jsem ho málo odpařit. Hani, tak pokud bude nějaké ...příště, tak snad už bude bez chybičky

Hanca 66

26. 9. 2010 19:59

Dnes jsem vyzkoušela, je moc dobrá

, akorát jsem asi udělala někde chybičku, protože se mi trochu rozpadá

. ale určitě zase udělám

Merylas

16. 9. 2010 17:15

Madli, jj, dá se vysypat i kokosem

Já ale na kokos moc nejsem

, tak vysypávám jen občas

madlina

16. 9. 2010 16:59

Bábovka je jen se do ní zakousnout. Jenom mám jeden postřeh, dělám to od té doby, co mi na bábovce vždycky zbyla ta mouka z vysypávání formy,a to mně teda pěkně bralo ,vysypávám kokosem a mám pokoj. Jinak perfektní.