Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Name: Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 celá vejce; 1 hrnek cukru krupice; 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek mléka; kakao; 2 lžičky rozpustné kávy; Krém:; 500 ml mléka; 2 vanilkové pudinky; cukr podle chuti; 500 g tvarohu (vaničky); rum podle chuti; 125 g másla; Poleva:; 500 g zakysané smetany; 100 g čokolády na vaření

Rychlé a lahodné, přesně takové potřebujeme moučníky k nedělní kávě. Dvoubarevná buchta z jednoduchého olejového těsta je vláčná díky pudinkovému krému s tvarohem. Voní po rumu i kávě a politá je vrstvou čokolády se zakysanou smetanou.

mamkapavla

464 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

8. 7. 2010 12:14

Nutriční hodnoty

Energie	30 685 kJ / 7 334 kcal
Bílkoviny	174,57 g
Tuky	364,13 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	1,04 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	828,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Proč předehřívat troubu
Suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Plech vymažeme, vysypeme a vylijeme na něj polovinu těsta. Do druhé části těsta přidáme kakao a kávu a nalijeme je na světlé těsto. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15–20 minut.
Připravíme krém. Nejprve uvaříme vanilkový pudink v mléce, hned do horkého zašleháme máslo a poté přidáme tvaroh a rum, znovu našleháme. Krém rozetřeme na vychladlé těsto, uhladíme.
Dále připravíme polevu. Nejprve rozpustíme čokoládu, do které vmícháme zakysanou smetanu. Polevou polijeme krém, uhladíme.
Jak rozpustit čokoládu
Moučník dáme vychladit do lednice a podáváme s kávou.
TIP Stručný přehled druhů a typů mouk - použití v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Pečeno na plechu cca 38 x 27 cm.

jedna vanička tvarohu má 250 g

pudink 37 g

zakysaná smetana 250 g

čokoláda na vaření 100 g, kdo ji má rád, může dát 150 g

Uvařeno (57×)

Přidat do oblíbených (2889×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevná cubuchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mneneznas 90 min

Čokoládovo-broskvové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Krémové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 63×

Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

Hodnocení 5×

Jaký dezert si připravit k šálku voňavé kávy? Inspirujte se recepty na báječné rychlovky

15 receptů

15 nejoblíbenějších moučníků: Ochutnejte nejžádanější recepty z našeho webu

Komentáře

Luci.p

19. 1. 2011 14:19

Pavlínko, moc děkuji za odpověď. Ještě bych se chtěla zeptat prosím, kolik se dává do těsta kakaa.Zatím příjemný den.

mamkapavla

17. 1. 2011 18:35

V receptu je na mysli sypké rozpustné kafe.

Luci.p

17. 1. 2011 12:06

Dobrý den, moučník vypadá úžasně...ráda bych ho zkusila o víkendu, ale chtěla bych se zeptat - tu rozpustnou kávu uvařenou? Nebo ze sklenice. Omlouvám se za dotaz, jsem začátečnice. Moc děkuji za odpověď a přeji pěkný den.

marunda

10. 1. 2011 12:38

jé Pájo, to musím zkusit, až zmizí cukroví

stepankovajitka@email.cz

10. 1. 2011 11:42

Luxusní

!díky přidala jsem fotku, moc nám chutnal

lucifuss

5. 1. 2011 13:59

Vynikající! Už jsem jí dělala snad stokrát! Akorát vynechávám v krému máslo...Tento recept má můj bod!

eva

31. 12. 2010 17:39

vážně úžasný moučník, všem hrozně moc chutná

Petra

3. 12. 2010 10:46

Delala sem jiz nekolikrat a je to moje nejlepsi buchta!Vyborna!!!!!

clermonty

23. 11. 2010 00:47

Tak jsem dnes udělala tento moučník. Musím uznat, že byl perfektní!!! Mám ráda tento druh moučníků a celá rodinka si pochutnávala a hodnotila to za jednu z nejlepších mňamek!!! Dávám bodík a určitě ji budu péct častěji!!! Děkuji!!!