Dort k narození chlapečka

buryna Kuchařka: buryna

Doba přípravy: 2 hodiny bez čekání a pečení Dorty 26 názorů

Suroviny

Ořechový korpus:
3 vejce - bílek a žloutek zvlášť
150 g moučkového cukru
125 g polohrubé mouky
75 g mletých ořechů
1/2 vanilkového cukru
1/2 prášku do pečiva
5 polévkových lžic studené vody
1 polévková lžíce rumu
1 polévková lžíce oleje
Krém:
100 g másla
100 g moučkového cukru
250 ml mléka
1 vanilkový pudink
pikantní marmeláda
Falešný marcipán:
200 g moučkového cukru
180 g sušeného mléka (polotučné)
1 polévková lžíce oleje
1 polévková lžíce vody
2 polévkové lžíce medu
0,5 polévkové lžíce mandlového aroma
(potravinářské barvy)
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vyšleháme bílky. V jiné misce ušleháme žloutky s cukrem, přidáme rum, olej, vodu. Chvilku šleháme. Nakonec přimícháme mouku, ořechy a prášek do pečiva. Opatrně vmícháme bílky.

  2. Pečeme ve vymazané, vysypané formě při 160°C cca 40 minut. Toto množství je na menší dort (já pekla v hrnci o průměru 19 cm, mohl by být i menší).

  3. Připravíme si krém: uvaříme pudink v mléce. Vyšleháme máslo s cukrem. Vrchovatou lžíci másla s cukrem si dáme stranou (na pomazání dortu - pod marcipán je to vhodnější, než pudinkový krém). Do zbylého másla vmícháme vychladlý pudink (možno přidat i trošku rumu).

  4. Korpus jednou rozkrojíme, pomažeme marmeládou, na to dáme krém. Celý dort pomažeme máslem s cukrem, který jsme si dali stranou. Dáme do ledničky, až krém ztuhne, potáhneme marcipánem a ozdobíme.

  5. Příprava marcipánu: přesejeme mléko s cukrem. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hmotu. Ruce při tom namáčíme do vlažné vody. Chce to chvilku trpělivosti a síly.

  6. necháme aspoň hodinku odležet v ledničce. Oddělíme si kousek, obarvíme a vykrajujeme, nebo tvarujeme tvary. Pak už to záleží na naší fantazii.

Poznámka

Toto je můj první potahovaný dort. Překvapivě to šlo dobře, takže se podělím o recept. Myslím, že i začátečník to podle mého receptu zvládne :-) Dorty nemám moc ráda, ale teto mi chutnal.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Dort k narození chlapečka

  • buryna buryna(autorka receptu)

    Děkuji za bodíky a milé komentáře :-8

    Odpovědět

  • Katrin Katrin

    Je vynikající, dala jsem akorát víc ořechů a z porce mouky asi třetinu hladké, ale těsto opravdu výborné. :yes: takže BOD!

    Odpovědět

  • Monca.H. Monca.H.

    Dortík je krásně vlhký a móóóóc dobrý!!Tedy byl..už není:-D Dělala jsem z 5ti vajec do klasické velikosti formy,tak jsem podle toho uzpůsobila množství surovin na těsto,jinak jsem dělala vše stejně,jak je napsáno v receptu. Byl to můj první marcipán a povedl se!!:yes::yes:Dokonce jsem zvládla i růžičku;-) Korpus jsem potřela silnou vrstvou meruňkové marmelády,pak krémem a dostala ho maminka k včerejším narozeninám:-8
    Přidávám fotky a 15. bod:-K:-)

    Odpovědět

  • buryna buryna(autorka receptu)

    tak to jsem ráda, že se takhle podařil :-) já dělala ještě další dva. druhý jsem zapomněla vyfotit a třetí jsem dělala ze 6-ti vajec do normální dortové formy jako sýr a na něm myšky - foto jsem dala mezi dorty :-)

    Odpovědět

  • kacik-ol kacik-ol

    Tak jsem tenhle dortík zkoušela taky jako prvotinu...jednoduchý a hlavně chutná báječně...opravdu není přeslazený a ten krém je taky velmi dobrý. S marcipánem se mi pracovala dobře a potáhnou šel dort jednoduše a figurky se z něho taky dobře tvořili.Děkuji za receptík, přítel dostal dort k svátku a moc mu chutnal.;-)A dávám samozřejmně bodíka:-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • Marykay Marykay(neregistrovaný)

    Vypada to tak jednoduše a hezky, že to snad vyzkoušim. :-)

    Odpovědět

  • Marykay Marykay(neregistrovaný)

    Vypada to tak jednoduše, že to snad vyzkoušim, dortik jak malovany. :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    buryna, ty šikovné ručičky, o kterých tady píšeš, mají ale už něco odpečeno, takže o to víc chvály si zasloužíš.;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Já osobně marcipán neměla nikdy ráda,ale kouzlit se z něj dá a je to vidět na receptíku,dort je moc pěkný:yes:+1

    Odpovědět

  • buryna buryna(autorka receptu)

    díky moc za chválu. :-8

    právě to zase až tak sladké není - upravila jsem si recepty a všude ubrala cukru, aby se to dalo jíst. :-p a ono to klaplo. musela jsem sebrat hodně odvahy, abych sem recept napsala. je tu hodně šikovných a zdatných lidiček ;-)

    Odpovědět

  • marcik marcik

    :-*dortík jak na výstavu;-):yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    v jednoduchosti je krása:yes:

    Odpovědět

  • česnek česnek(neregistrovaný)

    vypadá to krásně ,ale já jim jen vždy ten piškot ,mě marcipán moc nejede,a je to moc barev a sladkého,ale na oko je to bomba:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    česnek (neregistrovaný/á) jéé díky, no, byla to má samostatná prvotina, ale ještě se budu dlouho učit, než zvládnu marcipán, nebo nějakou potahovací hmotu.;-) buryna, díky moc, mrknu na to;-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: dort k narozeni miminka dorty k narození ditěte dort k narození dítěte dorty k narození miminka dort k narození dorty k narození potahovaný dort k narození miminka dorty k narození miminka fotogalerie dort pro narození miminka dort narození dítěte dort k narození miminka fotogalerie dorty narozeni miminka dort mimino dorty k narozeni mimina dort k narození dítěte galerie dort narozeni dort při narození dítěte dort narození miminka dort miminko v zavinovačce mimino v zavinovačce dort

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít