Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)

buryna Kuchařka: buryna

Doba přípravy: 15 minut + doba pečení 30 minut Moučníky , Ostatní 27 názorů

Suroviny

4 vejce - zvlášť bílek a žloutek
100 g moučkového cukru
100 g másla
250 g čokolády
2 polévkové lžíce polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
Recept si zatím oblíbilo 30 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V malém hrnci si rozpustíme čokoládu, odstavíme ze sporáku a přidáme máslo.

  2. Necháme rozpustit a dobře promícháme.

  3. Mezitím si vyšleháme v misce bílky,v jiné misce žloutky s cukrem do pěny.

  4. Vymažeme a vysypeme si dortovou formu.

  5. Mezitím nám lehce vychladla čokoláda, tu přidáme do žloutků, přidáme mouku a prášek do pečiva.

  6. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

  7. Dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů, po pěti minutách snížíme na 180 a pečeme. Celková doba pečení je asi 30 minut.

Poznámka

Čokoládu dáváme nejlépe kvalitní, víceprocentní. Pokud nemáme rádi, můžeme dát i mléčnou. Já většinou kombinuji podle toho co mám doma.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 34 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)

  • Odeta Wollmanova Odeta Wollmanova

    Koláč je dobrý, ale dobu pečení myslíte vážně ? :-? Použila jsem všechny suroviny podle receptu a dobu pečení jsem musela zkrátit o dobrých 10 minut. I tak se drobí. Vím, že každá trouba peče jinak, ale rozdíl 10°C to nebude. Příště peču na 180°C prvních 5 minut a pak na 160°C 20 minut a prostě to zase zkusím párátkem. Se šlehačkou a jahodama bude fajn, doufám, že pánovi v servisu bude chutnat.

    Odpovědět

  • Inatorek Inatorek

    Vyborny<3<3:-), je to cokoholicky dortik, :yes:,

    Odpovědět

  • misams misams(neregistrovaný)

    naprosto luxusní dortík, úžasný, jedinečný, mňam, mňam, mňam,:-p děkuji, že jste se o recept podělila:-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Jitka Jitka(neregistrovaná)

    Tento dortík jsem jedla v Paříži... Byl tak dobrý, že jsem ho chtěla udělat i doma. Tento recept je lehký a chutná stejně jako v Paříži. Děkuji za recept vynikající....:yes::-)

    Odpovědět

  • rimanka rimanka

    pekla jsem ho už podruhé, je výborný, hned jsme ho snědli, přikládám foto

    Odpovědět

  • buryna buryna(autorka receptu)

    rimanka: děkuji moc za vyzkoušení a milý komentář :-8

    Odpovědět

  • rimanka rimanka

    dobrý den, dnes jsem upekla a je luxusní. dala jsem celou 70%čokoládu a k tomu ještě kakao a nemá to chybu. škoda, že jsem doma neměla vanilkovou zmrzlinu, ta by k tomu seděla. hodnotím bodíkem.

    Odpovědět

  • Olga Olga(neregistrovaná)

    Dobrý večer,dneska jsem upekla a koláč je vynikající!!! Jen,když dáte opravdu kvalitní víceprocentní čokoládu,je třeba koláč více osladit,chut čokolády je pak velice silná..jinak supr!!!:yes::-p:-)

    Odpovědět

  • buryna buryna(autorka receptu)

    Děkuji moc za milé komentáře :-)

    Odpovědět

  • Novis Novis

    vynikajícííí, nemám žádné výhrady:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Zuzana Zuzana(neregistrovaná)

    Naprosto ůžasný!:-)) určitě vyzkoušejte ;-)

    Odpovědět

  • ZuzanaD ZuzanaD

    Dneska jsem tenhle koláč vyzkoušela a je vynikající. Posílám bodík:yes:

    Odpovědět

  • Anetteriviere Anetteriviere

    Byl skvělej. Dávala jsem si k němu šlehačku a dokonce i borůvkový jogurt :-8 a špica +1

    Odpovědět

  • buryna buryna(autorka receptu)

    tak doufám, že všichni co budou zkoušet přidají fotečku ;-):-p

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Tak tohle budu muset upéct, až můj muž nebude doma, on by tohle neocenil, na něj by byla ta "čokoláda moc čokoládová" :-O:-)):-)) Ale já s holkama si ho vychutnáme :-p:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: čokoládový koláč francouzský čokoládový dort francouzské moučníky čokoládový koláč bez mouky gateau au chocolat francouzský moučník francouzský čokoládový dort recept gateau au chocolat recept francouzký čokoládový koláč luxusní čokoladovy koláč francouzský čokoládový dort bez mouky recept na čokoládový koláč čokoládový koláč recept francouzské moučníky recepty francouzky dort koláč s čokoládu cokoladovy dort bez mouky francouzký čokoládový dort koláč čokoládový cokoladovy francouzsky dort

Zapomněl/a jsem heslo