Šťavnaté kuřecí plátky

Name: Šťavnaté kuřecí plátky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích prsou; 4 lžíce tatarské omáčky; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; hladká mouka na obalení; olej na smažení

Kuřecí plátky naložíme do tatarské omáčky s česnekem, lehce obalíme v mouce a na pánvi je osmažíme dozlatova. Díky krátkému odležení zůstane maso krásně šťavnaté a křehké. Pokrm se skvěle hodí s bramborovou přílohou i čerstvou zeleninou.

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

tapka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení masa

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g kuřecích prsou

4 lžíce 4 lžíce tatarské omáčky

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

mletý pepř

hladká mouka na obalení

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 320 kJ / 1 272 kcal
Bílkoviny	95,24 g
Tuky	96,06 g
Vláknina	4,96 g
Cholesterol	298 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,76 g
Sacharidy	4,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Z obou stran je osolíme a opepříme. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. V míse smícháme tatarskou omáčku s prolisovaným česnekem a připravené maso v této směsi obalíme. Krok 3: Pokud chceme mít maso ještě křehčí a šťavnatější, necháme ho asi 30 minut odležet v lednici. Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Krok 5: Jednotlivé plátky masa zlehka obalíme v hladké mouce a vložíme je do rozpáleného oleje. Krok 6: Kuřecí plátky smažíme z obou stran dozlatova.

Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Z obou stran je osolíme a opepříme.
Jak krájet maso
Česnek oloupeme a prolisujeme. V míse smícháme tatarskou omáčku s prolisovaným česnekem a připravené maso v této směsi obalíme.
Pokud chceme mít maso ještě křehčí a šťavnatější, necháme ho asi 30 minut odležet v lednici.
Jak správně marinovat maso, aby bylo křehké
Ve větší pánvi rozehřejeme olej.
Jednotlivé plátky masa zlehka obalíme v hladké mouce a vložíme je do rozpáleného oleje.
Jak restovat maso
Kuřecí plátky smažíme z obou stran dozlatova.

TIP: Jak udělat kuřecí maso, aby bylo šťavnaté

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (142× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťavnaté kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wExz

Bleskové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 30 min

Kuřecí plátky v majolkovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 30 min

Kuřecí prsíčka v tatarce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

SlecnaMily

Kuřecí řízky v tatarské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

vaden 60 min

Maso v tatarce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michaela.lan 16 min

Maso v tatarské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alexa111 15 min

Zobrazit více

Lehký a rychlý zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tapka 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Smažení
Oběd
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Česká kuchyně
Recepty do 5 surovin
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Šťavnaté kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wExz

Náhodný recept

Jablečná dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečeně s kedlubnou a smaženou petrželí

Přidáno před 5 hodinami

Hrnkový cuketový koláč s ovocem a kokosem

Přidáno před 6 hodinami

Čokoládovo-kakaový tvarožník

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá čočková polévka s bramborem a houbami

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová kýta na sušených hříbkách a zapečený květák

Přidáno před 7 hodinami

Krušnohorské pletýnky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ashlesha 10. 2. 2024 18:41

Já reklamy neznám, tak jsem ocenila recept. Díky, je to moc dobré.

kunananuk 13. 4. 2013 11:15

moc dobré....posílám bodík :)

Nikolsusu 23. 6. 2012 08:49

recepty s tatarskou omáčkou Helman´s si můžeme najít na jejich stránkách

strahlová brona 15. 4. 2012 09:42

Đnes poprvé jsem zkusila kuřecí prsíčka v tatarské omáčce helmans.Máme rádi kuřecí maso,proto jsem věděla,že nám to bude určitě chutnat.Byly výborné,jen mě nemile zaskočilo,že při smažení opadával obal.Asi to chce nějakou vychytávku.Poradí mi někdo? Díky.strahlstarsi@cz

Štěpánka 20. 5. 2011 19:38

Když jsem byla naposledy u našich v Čechách, viděla jsem na to reklamu v telce a dneska jsem šla jen za timto receptem a nejak jsem nevenovala pozornost tomu, kolik ceho ma byt. Tady neprodavaji tatarku,tak jsem dala ctvrt velke Majolky® a 6 strouzku česneku. Pozvala jsem i souseda Francouze a neskutečně jsme si všichni pochutnali. Na to že to bylo poprvé, velké překvapení! Děkujeme

mickajm 13. 4. 2011 14:49

No bože tak je z reklamy

a neni to fuk hlavně že chutná né o to přece jde

tapka 26. 3. 2011 20:46

Eliza:Díky za zaslanou fotku. Už jsem to nestihla vyfotit, protože mě to napadlo publikovat až později:). Jsem ráda, že recept chutná. Je to sice na základě reklamy, ale když je dobrá, tak proč jí nevyužít - proto tady přece ty reklamy jsou

janatka 23. 3. 2011 21:00

Také znám z reklamy a je to dobré!!!

Koubkova 22. 3. 2011 10:06

Synovy moc chutnaly

misalla 20. 3. 2011 19:55

hm,jsem pro reklamu

...k nám domů taky nemůže jiná než Hellmans

Eliza 20. 3. 2011 12:55

Výborný nedělní oběd...Díky.

Hlavně dcera byla nadšená, je vždycky ráda, když vařím něco podle ní "normálního"...

Takže dnes řízečky, br-kaše a okurkový salát - a moc jsme si pochutnali. Chtěla přidat, ale pozdě, nezbylo.

Poslala jsem foto.

Eliza přidala nové fotografie! 20. 3. 2011 11:50

Anna Kocikova 17. 3. 2011 19:23

Také nakládám do Majolky®

a s tatarkou,ať je to reklama,nebo né to musí být také dobrota

tapka 17. 3. 2011 19:20

Simona Kucerova:
Četla jsem tento recept na lahvičce s tatarkou, proto jsem ho vyzkoušela (moc jsem nevěřila té chuti), ale byla jsem mile překvapená, a proto jsem ho pustila dál. Značku Hellmanns jsem uvedla pouze proto, že dává masu opravdu trošku svou chuť, takže je dobré, aby si každý naložil maso do své oblíbené tatarky.