Kuřecí prsíčka plněná mandlovou nádivkou
Suroviny
- 4 ks kuřecí prsíčka
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce másla
- 1 vejce
- 2-3 lžíce smetany
- 2 ks žemle
- sůl
- mletý bílý pepř
- čerstvá petrželka
- 60 g mandlí
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Do misky vložíme změklé máslo, přidáme žloutek, sůl, bílý pepř. Vše společně vymícháme do pěny. Přidáme nakrájenou žemli, smetanu, nasekanou petrželku, hoblínky oloupaných (spařených) mandlí. Zamícháme a zlehčíme tuhým bílkovým sněhem.
Kuřecí prsíčka prokrájíme, naklepeme, osolíme. Položíme nádivku a vytvarujeme do původního tvaru. Osolíme, lehce obalíme v mouce.
Poté na oleji ze všech stran opečeme, mírně podlijeme a zvolna upečeme do měkka a zlatova. Podléváme vlastní vypečenou šťávou.
Poznámka od kuchařky
Příloha: vařený brambor, hranolky, dušená rýže
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí prsíčka plněná mandlovou nádivkou
