Kuřecí na růžovém zázvoru s meruňkou a brusinkou

spagetka Kuchařka: spagetka

Doba přípravy: Bez marinování do 50 min. Drůbeží maso 16 názorů

Suroviny

1/4 kuřete (nebo dle počtu jedlíků)
1 balíček nakládaný zázvor
3 meruňky
2 PL brusinek (nebo zavařeniny z ní)
3 dcl suchého vína (ideálně rýžové víno)
tuk
Gustin – kukuřičný škrob na zahuštění
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nakládaný zázvor, 1 a ½ meruňky nakrájené nadrobno, 2 dcl vína a brusinky a smícháme. Směs vtlačíme pod kůži ze všech stran,i na povrch kuřátka, polijeme marinádou, necháme odležet aspoň 2 hodiny a alespoň 1 obrátíme a zase polijeme.

  2. Na rozpáleném tuku kuře necháme zatáhnout po obou stranách a pomalinku dusíme nejprve na straně s kůží cca 20 min., poléváme, pak obrátíme a dusíme za občasného polévání opět cca 20 minut.

  3. Vložíme zbytek pokrájené meruňky.

  4. Ve zbylém víně rozmícháme asi 1 PL škrobu a vlijeme pod maso, pečlivě rozmícháme a vypneme sporák. Chuť je neuvěřitelně pikantní, lehce sladkokyselkavě navinulá, voní po zázvoru, meruňkách a brusince.Maso půjde zvolit i jiné.Jako přílohu volím určitě rýži, mohou být i rýžové nudle.

Poznámka

Recept na nakládaný zázvor - http://ona.idnes.cz/japonsko-na-vasem-stole-0si-/r...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kuřecí na růžovém zázvoru s meruňkou a brusinkou

  • hanakhanak hanakhanak

    varilamyskakasicku: V Globusu 20 dkg 39,-

    Odpovědět

  • hanakhanak hanakhanak

    1974andrea:Ta joby šunka je právě ten výborný zázvor.

    Odpovědět

  • JanaG JanaG

    :yes: Když Vám kousek takovéto dobroty zbude, je z toho přidáním majonézy a mascarpone výborná pomazánka na sendvič. Doporučuji koupit toustový chleba v Tescu /dovoz z UK/.

    Odpovědět

  • lucie.stefanova lucie.stefanova

    To musí být dobrota , vypadá to skvěle :-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-p+7:yes:Recept se mi líbí:yes:a potvrzuji,že většinou tyto a jim podobné socíky a šťávičky jsou druhý den chutnější:-p;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    maiva:Ivi, jak píšu níž, viděla jsem ho poprvé, chuťově je vynikající - jinak on růžoví při nakládání. Proto ale píšu, že si ho příště naložím sama.Přidám dnes lepší fotku, štáva se od včerejška rozležela a je o 100% lepší ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Špagi,taky nikdy jsem neslyšela o růžovém zázvoru.Vy si ale bužírujete ve všední den:-O;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    varilamyskakasicku: 100 g 59,90
    Jo a jednu věc jsem vynechala - je to normální zázvor a zrůžoví při nakládání,proto se tomu tak říká ;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    spagetka: co stojí Špagetko ten nakládáný zázvor růžovy?? pa pa a díky předem:-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Jani, já ten nakládaný zázvor viděla včera v Albertu poprvé - je takový ostřejší, kyselejší, ale ve spojení s masem bude výborný (jen cenově bude lepší si ho naložit doma ;-))
    Víno jsem dala naše suché (Měla jsem Modrý Portugal rozdělaný), ale zeť přišel s nápadem, že rýžové by bylo lepší (to jsem neměla a ani pro něj neletěla :-D)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vůbec neznám nakládaný zázvor, ale pokud je aspoň trochu podobný klasickému zázvoru, bude to kuřecí určitě super. Taky rýžové víno..nejsem si nějak vědoma, že bych ho někde zahlídla, čím by se to dalo nahradit?

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    1974andrea: ne není, jen to, co je v receptu ;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Není tam ještě nějaká šunka? Na fotce to tak vypadá.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Smart (neregistrovaný/á) - syrové fakt není, pokusím se dnes udělat lepší fotku ;-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: nakládání zázvoru nakládaný zázvor růžový recept kureci maso s merunkami a ryzi nakládaný zázvor růžový recepty nakládaný zázvor zázvor nakládání růžový zázvor v masu nakládání brusinek nakládaný zázvor v receptech nakladany ruzovy zazvor jak se pouziva? recepty.cz kačena na meruńkách nakládaný zázvor růžový sušené meruňky, zázvor nakládání zázvor zázvor recepty albert zázvor recept s nakládaným zázvorem nakládání meruněk nakládání merunek nakládání zázvoru recept

Zapomněl/a jsem heslo