Zapečené obrácené řízky v krémové omáčce
Zapečené obrácené řízky v krémové omáčce jsou netradiční, ale velmi chutnou alternativou ke klasickým řízkům. Ochucené maso se nejprve obaluje ve strouhance a teprve poté ve vejcích. Po usmažení se navíc zapékají v krémové omáčce.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa očistíme, překrojíme na tenčí plátky, lehce naklepeme a osolíme a opepříme z obou stran.
Krok 2: Maso obalíme nejprve ve strouhance a pak v rozšlehaných vejcích.
Krok 3: V pánvi rozpálíme silnější vrstvu oleje a maso z obou stran usmažíme dozlatova. Potom ho přemístíme do pekáčku nebo zapékací mísy.
Krok 4: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Orestujeme ji v hrnci na troše oleje dozlatova. Přidáme hořčici, kečup, zamícháme a podlijeme trochou vody. Necháme krátce provařit.
Krok 5: Mouku důkladně rozmícháme ve smetaně, vlijeme do omáčky a necháme provařit do zhoustnutí. Mezitím předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 6: Omáčku dochutíme podle chuti a nalijeme ji na maso v zapékací míse. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40–45 minut.
Krok 7: Podáváme s tarhoňou, ale hodily by se i vařené brambory nebo bramborová kaše.
Zveřejněno 3. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené obrácené řízky v krémové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ48Y
Moje poznámka
Zapečené obrácené řízky v krémové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ48Y
Nejnovější recepty
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 1 hodinou
Bramborové šišky s mákem
Přidáno před 3 hodinami
Bohatě plněná roláda
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené obrácené řízky v krémové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Smetanovo-pudinkové řezy
Přidáno před 4 hodinami
Maková žemlovka (Mákos guba)
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 6 minutami
Gratinované brambory
Denisa26 před 1 hodinou
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 1 hodinou
Nepečený jablečný dort
Blanka22 před 2 hodinami
Mrkvovo-dýňový krém
poirotka před 2 hodinami
Poctivá kulajda s liškami
Inecka před 3 hodinami
Kuřecí prsa na paprice
[email protected] před 3 hodinami
Kuře Hokkaido
Michal 75 před 3 hodinami
Brambory na kyselo s bylinkami
Spepik před 3 hodinami
Vepřové maso se žampiony a rýží
Roman76 před 4 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
strouhanka,
vejce,
olej,
sůl,
pepř mletý,
cibule,
hořčice,
kečup sladký,
voda,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)