Kuře zapečené s červenou řepou

1. Červenou řepu důkladně omyjeme a ve slupce ji uvaříme v osolené vodě doměkka, přibližně 40–60 minut podle velikosti. Poté ji zchladíme, oloupeme a nakrájíme na nudličky.
   Jak uvařit červenou řepu
2. Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu, ideálně o 1–2 minuty kratší dobu, protože se budou ještě zapékat. Scedíme je a necháme okapat.
3. Z kuřete odstraníme kůži, vykostíme ho a maso nakrájíme na menší kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Špenát propláchneme, necháme okapat a podle potřeby překrájíme.

   Jak vykostit kuře

4. Ve větší pánvi rozehřejeme olej s máslem a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme česnek a krátce orestujeme. Poté vložíme kuřecí maso, osolíme, opepříme a za občasného míchání restujeme, dokud není téměř hotové. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.

   Česnek je nepostradatelný pomocník v kuchyni

5. Přidáme špenát a krátce ho podusíme, aby zavadl. Přilijeme mléko, přidáme tavený sýr a za stálého míchání ho necháme rozpustit. Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku, vlijeme ji do pánve a za občasného míchání povaříme přibližně 5 minut, aby omáčka zhoustla a mouka se provařila. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
6. Ve větší míse smícháme uvařené těstoviny, připravenou kuřecí směs a nakrájenou červenou řepu.
7. Směs rovnoměrně rozprostřeme do zapékací mísy a vložíme do předehřáté trouby. Zapékáme přibližně 25–30 minut, dokud není kuřecí maso zcela propečené a povrch lehce nezezlátne. Podáváme teplé.

TIP: Jak udělat zapečené kuřecí maso na smetaně

Zveřejněno 29. 10. 2026