Domácí štěstí

Name: Domácí štěstí
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Česká
Ingredients: zbytky z nedělní pečeně (vepřové, husy, kachny, třeba i sekané); zelí; knedlík; trocha omastku z pekáče

ejajama

20 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

9. 1. 2014 23:33

Přidat fotku

zbytky z nedělní pečeně (vepřové, husy, kachny, třeba i sekané)

zelí

knedlík

trocha trocha omastku z pekáče

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Vše (kromě zelí) nakrájet na kostičky.
Do hluboké pánve (wok) nebo kastrolu dát trochu sosu z pekáče, na něj nakrájené zbytky pečeně (drůbež předem vykostit), hodně vypražit.
Na to se přihodí na kostičky nakrájený knedlík (třeba i bramborový) a osmahne se, možno i jemně přismahnout, když je knedlík křupavý, tím lépe.
Naposledy se přidá zbylé zelí a vše se ještě vypráží, až je třeba zelí i jemně přismahnuté. Naopak se rozvinou chutě z jemně připáleného zelí a cibulky.

Vše pak nahrnout na talíř a dlabat.

Poznámka autora receptu

Toto jídlo připravovaly starší kolegyně v kanceláři ještě "za tenkrát" vždy v pondělí, po rodinném hodování. Nazvaly ho "Domácím štěstím". A měly nejspíš pravdu, kam se hrabe chuť čerstvě připraveného vepřo-knedlo-zela na "Domácí štěstí"!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Povíkendový nářez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Pavoučci pro štěstí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Dort prasátko pro štěstí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kucerova45

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Hodnocení 47×

Domácí vegeta - zeleninová směs na dochucování pokrmů

6 foto Hodnocení 21×

Jak připravit domácí tvaroh? Poradíme s postupem, který není nikterak složitý

Komentáře

Nadja

10. 1. 2014 00:17

Nejlepší je z vepřového a br.knedlíku, ani maso v tom být nemusí. Jen ta báječná chuť z vypečené šťávy. Také jsme mívali v pondělí, kdy se dojídaly zbytky od neděle (v jiné dny maso nebylo).

casino

9. 1. 2014 23:56

No jo, no, u nás se taky nic nevyhodí...

chocolate

9. 1. 2014 23:51

hosta:Jasný, já knedlo zelo popř. kachnu moc nemusím, ale tohle "zbytkování" nemá chybu.To je luxus a nikdy toho není dost, že

?Peču ptáka

, abych mohla zbytkovat..ježiš a ty šunkafleky

, neusnu.

hosta

9. 1. 2014 23:46

chocolate: stejně u nás

do pekáče, kde se peklo maso, se překrájely ostatní zbytky - zelí, knedlík, promíchalo a peklo v troubě do křupava. To je jedno z jídel, které chutná nejlépe rovnou z toho pekáče (pak ještě francouzské brambory, šunkofleky..

)

chocolate

9. 1. 2014 23:38

Podobně jsme dělávali doma, přidali trochu sádla, pekli v pekáči v troubě a říkali jsme tomu kočičák, protože rodina mé maminky pochází z jižních Čech.
Hrňte mi to bagrem pls

Bod přidávám

Předchozí 1 2