Dršťková polévka z kuřecích kůží

No nevím právě ji dodělávám, tu z kuřecích kůží, a chutná, akorát jsem měl slabý vývar tak to spravila trocha bujónu. A chutná, jsem se svým pokusem spokojený.

Tak jeden talíř snězen, většinou si u polévek přidávám, kor držkovou, protože jí mám fakt rád, a přemejšlim nad tim že to půjde do záchodu. A to nejsem žádnej začátečník a jsem fakt zvyklej vařit jak se řiká i z toho co dům dal, případně i z ho*na, díky těžšímu životnímu období. Ale pokud máte někdo chuťový buňky na jiný úrovni než pašík co zdlábne všechno, tak tuhle polévku fakt nedělejte Samozřejmě, je to jen můj osobní názor.

dršťky, ne držky, myšlenkama někde jinde z toho jak to chutná

Tak jsem si řekl že to zkusim, dostal jsem kůže, že prej na tuhle polívku dobrý. Slyšel jsem o tom už od Hrušky, ale neviděl, a Hrušku nesnášim stejně jako Babicu. Tvl, to je hnus, nebo asi takhle, vim co to je mít hlad a nemít prachy. V případě že by mi zbejvalo 50kč a do výplaty třidny dny a fakt bych neměl jinou možnost, ok, dostanete něco do žaludku, ale jinak. Gulášovka vyjde jen o prá korun víc a jste úplně někde jinde. Anebo prostě pravou držkovou. Nejsem žádnej věčnej kritik nebo tak, ale po prá soustech jsem se fakt vyjádřit tentokrát musel Někde tady v komentářích jsem tu četl že je jedno jestli držky, nebo kůže, že jde jen o koření. Vůbec! A pokud někdo nerozeznáte držky od kůží, pak je to opravdu polívka asi přesně pro vás.

Polévka je velmi dobrá a kdo neví,že je z kůží,pozná prd + foto

velmi chutná

Polévka je božíííí. , klidně se dá třeba nazvat Falešná dršťková, ale nemění to nic na tom, že je s originélem téměř identická. to není o mase, to je o kořenění...

Zase remcají ti, co neochutnali. Vytahuji staré recepty po babičce, je mi 62 let, tak už něco pamatuji. I "chudá" jídla byly dobroty. Ani toto není novinka.

Tak tohle by mi doma neprošlo !

jarda Kadic: Souhlas,vařívám ji taky.Moje drahá polovička tu "pravou" nejí,ale z kuřecích žaludků občas vyžaduje.

Já dělám občas polévku,na způsob dršťkové z kuřecích žaludků,taky je dobrá

Jitkas: Kuřecí sádlo,i vyškvařené,je dobré. Pokud se nepletu,používá se např. v židovské kuchyni běžně.

Já kupuji na polévku kuřecí kostry a obvykle na nich bývá kůže z celého kuřete. Kůže oddělím a nakonec z nich vytrhám pokud možno všechno sádlo - to pak vyškvařím a sádlo používám stejně jako vepřové. Kůži uvařím s kostrami v polévce. Takto upravené kůže už nejsou tak tučné, takže je lze i sníst, pokud je má někdo rád. Samozřejmě že upečené hezky do křupava jsou nej.... - mňam.

Tuhle"drškovku"jsem také kdysi vařívala a vždy byla moc dobrá+3
Mě osobně název nijak netlačíPolévka vzhledově i chuťově tu dršťkovou připomíná

spagetka: ty nehaňbo, víš jak je to o tom plotě a pírku