Divoká kachna s kapustou

lenka-m

4 názory

5. 3. 2008 12:56

1 1 kachna

kapusta

sůl

horká voda

20 dkg 20 dkg slaniny

10 dkg 10 dkg másla

0,5 l 0,5 l vývaru

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 781 kJ / 2 338 kcal
Bílkoviny	11,03 g
Tuky	253,67 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	395 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	2,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kachnu osolíme a dáme na másle péct do trouby. Když je téměř upečená, vyndáme ji a dáme do jiného kastrolu společně se slaninou, nakrájenou na kostičky, podlijeme vývarem.
Kapustu rozčtvrtíme, opereme, zbavíme košťálu a spaříme horkou, slanou vodou. Pak zchladíme a necháme na sítku okapat. Přidáme ke kachně, osolíme a dusíme doměkka.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Divoká kachna nadívaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Paštika z divoké kachny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala

Divoký paprikový guláš s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Jak připravit listový salát, aby byl křupavý, svěží a chutný? Na přípravu zálivky známe vychytávku

Hodnocení 4x

Jídelní rozmary slavných: Kvůli roli Brigit Jonesové jedla Renée Zellwegerová 20 koblih denně, dnes si ráda pochutná na fish and chips

Dejvická 34: Jak se vaří v Pohlreichem oceněné restauraci? Předkrm za pět set, dokonalé rizoto i drobné chybičky obsluhy

Komentáře

Malda27

27. 10. 2012 09:05

Drahá Evičko, můžete mi ,nebo nám všem napsat, jaká se ke kachně dává příloha? Já si myslím, že nejvhodnější by byly šťouchané brambory s pažitkou.Děkuji za odpověď.

BILKOVAI

27. 12. 2011 13:45

Krásný recept, s tou kapustou to musí být mňamka. Evičko Hubová, musím opět pochválit krásné fotky

...+1

eva hubova

26. 12. 2011 16:13

Kachnu jsem dala domácí, snad to nebude vadit, protože divokou asi neseženu....vývar hovězí a přidala jsem do něho trochu výpeku z kachny....bylo to výborné