Trubičky /Štafetky

Name: Trubičky /Štafetky
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 240 g hladké mouky; 110 g změklého másla (nebo Hery); 60 g mletých rozinek; 80 g moučkového cukru; 3 lžíce mletých ořechů; 2 žloutky; Krém:; 250 g změklého másla; 200 g moučkového cukru; 2 žloutky; 2 vejce; 1 vanilkový cukr; rum (podle chuti); Dále:; čokoláda na namáčení

Trubičky z rozinkami ozvláštněného těsta jsou podobné štafetkovému těstu. Po upečení je můžeme máčet v čokoládě a plnit lahodným máslovým krémem. Pracnější druh cukroví, který ale na stole udělá spoustu parády.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

zana89

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta, chladnutí cukroví a krému a zasychání čokolády

80 min (70 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta, chladnutí cukroví a krému a zasychání čokolády)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 534 kJ / 5 147 kcal
Bílkoviny	63,23 g
Tuky	316,52 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	2,01 g
Sodík	395 mg
Sůl	0,89 g
Sacharidy	504,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin (včetně rozemletých rozinek) vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a dáme odležet do lednice na 1-2 hodiny. Krok 2: Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Těsto rozválíme, nařežeme na obdélníčky podle velikosti kovových trubiček a namotáme je. Krok 4: Trubičky skládáme na připravený plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 10 minut, až těsto zezlátne. Necháme vychladnout a trubičky sejmeme z formiček. Krok 5: Všechny suroviny na krém ušleháme nad párou do zhoustnutí. Poté sejmeme z vodní lázně a necháme vychladnout. Po vychlazení postupně zašleháme změklé máslo. Krok 6: Konce vychladlých trubiček namočíme do rozehřáté čokolády a necháme zaschnout. Poté plníme připraveným krémem.

Ze všech surovin (včetně rozemletých rozinek) vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a dáme odležet do lednice na 1-2 hodiny.
Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Těsto rozválíme, nařežeme na obdélníčky podle velikosti kovových trubiček a namotáme je.
Jak namotat těsto na kovové trubičky
Trubičky skládáme na připravený plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 10 minut, až těsto zezlátne. Necháme vychladnout a trubičky sejmeme z formiček.
Všechny suroviny na krém ušleháme nad párou do zhoustnutí. Poté sejmeme z vodní lázně a necháme vychladnout. Po vychlazení postupně zašleháme změklé máslo.
Konce vychladlých trubiček namočíme do rozehřáté čokolády a necháme zaschnout. Poté plníme připraveným krémem.

TIP: Retro kávové štafetky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Trubičky /Štafetky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ozpr

Ořechové minitrubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 55 min

Ořechové trubičky Videorecept

Ořechové trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

L e n i c k a 75 min

Plněné trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 60 min

Štafetky Videorecept

Štafetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ilonahen 175 min

Štafetky III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 120 min

Štafetky IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 70 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Trubičky /Štafetky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ozpr

Náhodný recept

Kvasnicová polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lejdy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží TIP

Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží

Přidáno před 5 hodinami

Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku

Přidáno před 10 hodinami

Medová roláda s kávovým krémem

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí špíz s arašídovým máslem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zana89 16. 12. 2015 17:56

Nikol:taky nemám ráda rozinky a ve vánočce vůbec , ale tady mi nevadí

Nikol 16. 12. 2015 12:46

Já právě sušené ovoce moc nemusím a už vůbec v cukroví nebo Vánočce. Rozinky celkově nemusím. Proto se ptám zda to jde i bez toho. Tak asi budu muset zkusit jestli to bude ok..:)

zana89 15. 12. 2015 13:25

Nikol: nezkoušela jsem , ale rozinky tam chutově jdou cítit. Jsou recepty na trubičky i bez rozinek . Jinka můžou se nahradit třeba suš.brusinkama nebo fíkama .