Suroviny

35 dkg hladké mouky
15 dkg moučkového cukru
18 dkg Hery
1 menší celé vejce a 1 žloutek
7 dkg nastr.vlašských ořechů
1 zarovnaná lžíce kakaa

Postup přípravy receptu

Zpracujeme a dáme ztuhnout do lednice.
Ze ztuhlého těsta vyválíme plát o síle 2 mm (když jsem měla siln. plát, tak jsem spodky měla hodně rozteklé) a nakrájíme si obdélníky cca 4 x 6 cm, které namotáváme na pomazanou (máslem) trubičku.
Když konce těsta dobře spojíme, nemusíme je dávat přes sebe.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Jestliže jste trubičky dobře namazali, nemusíte je sundávat horké.
Konce hotových trubiček namočíme v čokoládě. Můžeme plnit pařížskou šlehačkou. (To je dobrota na rychlou konzumaci). Šlehačka vydrží 2 – 3 dny v lednici. Trubičky můžeme péct 3-4 týdny dopředu.

Poznámka od kuchařky

Můžeme plnit máslovým krémem. / Vydrží v chladnu tak dlouho, jaká byla trvanlivost použitého másla./

Krém: 20 dkg másla, 20 dkg moučkového cukru – utřeme , přidáme 14 dkg mletých vlašských ořechů a rum podle chuti.

Trubičky můžeme péct 3-4 týdny dopředu. Krémem plníme týden před Vánocemi a jsou proleželé za 1 den. Uchováváme v chladu.

Jiný krém: 200 ml vody, 150 ml sladkého kond. mléka, 7 dkg polohr. mouky. Mouku zamícháme do vlažného mléka s vodou a vaříme na mírném plameni asi minutku a stále mícháme. Do vychladlého zašleháme 20 dkg změklého másla a moučk.cukr podle chuti. Ochutíme to ještě rumem. Můžete tam zamíchat i oříšky nebo kokos. Je to dobré a ne tak máslové. Krém je po týdnu dobrý, ale trubičky jsou už hodně měkké.

L e n i c k a

Kuchařka: L e n i c k a

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Ořechové trubičky

Irrena
29. 11. 2019 07:53:20

Budu je pro velký úspěch péct znovu, jen chci podotknout, že trubičky vůbec nemažu a upečené jdou krásně sundávat.

Odpovědět
Jitta Mat
15. 12. 2015 07:58:53

Co já jsem se takového receptu nahledala. A vubec mě nenapadlo podívat se odspodu na krabičku s trubičkami.

Odpovědět
senky
15. 12. 2013 15:38:30

Letos jsem pekla a na úplně první pokus v životě to není zase až tak zlé hodnotím bodem a dokládám fotem

Odpovědět
aranosi
28. 10. 2013 20:10:08

Ahojky, kolik je z uvedeného množství trubiček? Letos se na ně chystám.Bodík

Odpovědět
giiagi
16. 1. 2013 19:14:44

výborné

Odpovědět
Irrena
18. 12. 2011 18:00:35

Letos jsem je dělala, u všech měly velký úspěchJen se mi některé otevřely na trubičkách

Odpovědět
Bahula
18. 12. 2011 15:29:39

Betyna:Děkuji

Odpovědět
Betyna
18. 12. 2011 15:22:04

Bahula: ty jsou krásné!

Odpovědět
Bahula
18. 12. 2011 15:20:43

Bodím už jsem dala, jsou opravdu výborné, přidávám fotečky.

Odpovědět
suslajda
18. 12. 2011 14:16:04

jsou moc dobré bodík+fotky

Odpovědět
ribana
13. 12. 2011 20:44:31

Dekuji pridavam si k oblibenym. S testem se dobre pracovalo i s formicek slo paradne.

Odpovědět
SaraLo
29. 11. 2011 16:22:44

Dnes jsem trubičky udělala a jsou vynikající. Těsto se dalo krásně vyválet i namotávat na trubičky. Jen jsem nedělala obdélníčky, ale vykrajovala jsem kolečka z hrníčku.

Odpovědět
Bahula
18. 11. 2011 20:25:06

Trubičky dělám přesně podle tohoto receptu, je to recept z krabičky trubiček a je skvělý. Formičky nepotírám, aby se nerozjížděly, dělám je menší 4x5 cm, aby jich bylo více a velikost trubiček mi korespondovala s velikostí ostatního cukroví. Peču na plechu vyloženém pečícím papírem na 195´C asi 11minut. Plním čokoládovým krémem šlehaným nad párou +

Odpovědět
eva hubova
21. 12. 2010 03:40:10

Trubičky se povedlypřidala jsem foto+4

Odpovědět
k.radulka
16. 11. 2010 15:51:19

Holky jsou skvělé, dopekla jsem a nechala odležet a ted konce namáčím do čokolády a pak budu plnit krémem. Krásně se s tím dělalo, nic nelepilo, igelit jak píše níže jsem nemusela použít vůbec, fakt super! joo a máslo jsem nedávla ale takové to obyč. na pečení za 7 korunek z tesca

Odpovědět