Pohankový salát

Name: Pohankový salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g pohanky; 1 citron; 1 hlávka ledového salátu; 1 blanšírovaná cibule; 1 kelímek zakysané smetany; 1 polévková lžíce sušeného česneku; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Mourka

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Pohankový salát, Pohankový salát — Pohankový salát

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3

200 g 200 g pohanky

1 1 citron

1 hlávka 1 hlávka ledového salátu

1 1 blanšírovaná cibule

1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany

1 1 polévková lžíce sušeného česneku

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 159 kJ / 1 233 kcal
Bílkoviny	39,56 g
Tuky	26,99 g
Vláknina	39,34 g
Cholesterol	68 mg
Sodík	243 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	189,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opranou pohanku krátce (cca 1 minutu) povaříme ve vodě, do které jsme přidali šťávu z 1/2 citronu. Uvařenou necháme 30 minut dojít v kastrolu v teple do měkka. Poté ji zcedíme, ale vody by mělo být tolik, aby se všechna vsákla do pohanky a nemělo co okapat. Studenou pohanku promícháme s kysanou smetanou, sušeným česnekem, pepřem, solí a šťávou z druhé poloviny citrónu. Krok 2: Cibuli na jemno nakrájíme a poté ji blanšírujeme. Zvlášť natrháme opraný ledový salát. Krok 3: Ochucenou pohanku smícháme s cibulí, hodně promícháme a na závěr lehce vmícháme natrhaný ledový salát.

Opranou pohanku krátce (cca 1 minutu) povaříme ve vodě, do které jsme přidali šťávu z 1/2 citronu. Uvařenou necháme 30 minut dojít v kastrolu v teple do měkka. Poté ji zcedíme, ale vody by mělo být tolik, aby se všechna vsákla do pohanky a nemělo co okapat. Studenou pohanku promícháme s kysanou smetanou, sušeným česnekem, pepřem, solí a šťávou z druhé poloviny citrónu.
Cibuli na jemno nakrájíme a poté ji blanšírujeme. Zvlášť natrháme opraný ledový salát.
Ochucenou pohanku smícháme s cibulí, hodně promícháme a na závěr lehce vmícháme natrhaný ledový salát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2w5A

Pohankový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 30 min

Letní pohankový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 15 min

Teplý pohankový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Pohankové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja

Pohankové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 40 min

Pohankový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 60 min

Zobrazit více

Cibulovo-tvarohový koláč s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mourka 60 min

Nivovo-kuřecí bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mourka 60 min

Marinovaná červená řepa z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mourka 60 min

Kachní zahuštěná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mourka 180 min

Špagety po arabsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mourka

Zobrazit více

Saláty

Zelenina
Náročné recepty
Blanšírování
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Pohankový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2w5A

Náhodný recept

Dvoubarevné muffiny s podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zabaglione s jahodami

Přidáno před 12 hodinami

Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou

Přidáno před 17 hodinami

Spicy chicken tenders

Přidáno před 19 hodinami

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno před 22 hodinami

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno 31. 5. 2025 12:12

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Další recepty

Komentáře (2)

tejaja 25. 10. 2016 06:05

Potešila som sa, keď som čítala názov receptu, ale...Pohánka sa nevarí, len zalieva vriacou vodou. A vody treba toľko, aby sa celá vstrebala, rozhodne sa necedí, veď všetko to, kvoli čomu pohánku jeme, vylejeme do kanála. Škoda, recept by bol super, keby sa upravil.