Pohankové karbanátky
Suroviny 4 karbanátky
- 4 PL pohanky
- 1 velká cibule nakrájet drobně
- 1 větší brambora vařená nastrouhat nebo vidličkou rozmačkat
- 2 stroužky česneku utřít
- 1 vejce
- majoránka
- sůl
- pepř
- strouhaná houska
- sádlo či olej na smažení
Postup přípravy receptu
Příprava pohanky:
Pohanku řádně propláchnout na cedníku a nechat okapat.Na tuku zpěnit část cibule, orestovat, vsypat pohanku, ještě trochu orestovat, zalít horkou vodou asi 1 cm nad pohanku, přikrýt poklicí a nechat asi 20 minut stát - voda by se měla vsáknout a pohanka změknout. Měkkou pohanku trochu podrtit - stačí lžící.
Vařenou bramboru nastrouhat, prolisovat, nebo pomačkat vidličkou, přidat pohanku, druhou část cibule, česnek, vejce, majoránku, sůl, pepř, zahustit strouhanou houskou a dobře promíchat.
Z hmoty tvořit karbanátky, obalit je ve strouhance a usmažit v rozpáleném tuku.
Poznámka od kuchařky
Pohanka je vhodná k detoxikaci organizmu, obsahuje plno vitamínů a minerálů, také rutin, který je důležitý pro pevnost a pružnost cévních stěn.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pohankové karbanátky
-
Na recept jsem narazila nedávno, dnes uvařila a můžu jedině doporučit.
-
Fajny recept
-
Pěkne jsi"karbošila"
-
Nadi, to se mi moooc líbí!!!!
-
Nadjo, docela si umím představit tu chuť a myslím, že mě by to chutnalo, proto máš ode mne 3.bod
-
Zdravím,dnes jsem dělala polévku s pohankou,dcera podobné dobroty miluje a vyžaduje.Karbanátky někdy zkusím.Pohanku doporučuji všem svým pacientkám s žilní nedostatečností,a překvapuje mne,že některé ji neznají-ročníky 1925-1945!
