Rychlý čočkový salát
Suroviny 2 porce
- 100 g červené čočky (nemusí se namáčet, je stravitelnější a nenadýmá) - 352,76 kcal
- 50 g papriky – 7,77 kcal
- 50 g cibule – 20,56 kcal
- 50 g mražené kukuřice – 47,8 kcal
- 50 g cherry rajčat – 11,23 kcal
- petržel
- 1 lžička olivového oleje – 41,22 kcal
- sůl
- pepř
- kari
- sójová omáčka (nebo jiné koření podle chuti: sladká paprika, majoránka, česnek, kmín, balzamikový ocet apod., hodí se i divoké koření)
Postup přípravy receptu
Nejprve dáme vařit červenou čočku (na 100 g čočky asi 200 ml vody), která se nemusí namáčet, a tak je salát rychleji hotový. Vaříme ji 10-15 minut podle návodu. (Při delší době vaření se často rozpadá, zejména je-li loupaná. Pak se nechá dobře využít na zahuštění polévky.)
Zatím si nakrájíme zeleninu.
Často kontrolujeme čočku.
Osmažíme nakrájenou cibuli s paprikou, po chvilce přidáme i kukuřici, rajčata a petržel, osolíme a okořeníme. Můžeme použít i nějaké koření podle vlastní chuti, neboť čočka je chuťově méně výrazná.
Směs zeleniny smícháme s vařenou čočkou.
Ozdobíme ledovým salátem a rajčátky. Celkem 481,34 kcal. (Na 100 g 160,44 kcal.)
Poznámka od kuchařky
Salát je dobrý i se šunkou od kosti, kterou můžeme také nakrájet a přimíchat. 50 g šunky má 50,19 kcal. Pokud bychom použili vařené uzené maso, pak zvýšíme i počet kcal. 50 g uzeného masa (kýta) má 134 kcal.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlý čočkový salát
-
povedlo se, dostala jsem pochvalu, děkuji za výborný jednoduchý recept
-
Vyskúšané, ochutnané, konštatované : Vynikajúci šalát.
-
aninaz:
-
ad tejaja: Díky za upozornění. Už jsem opravila.
-
Takové salátky mám ráda. Občas si čočku také kombinuji se zeleninou. Červenou čočku si dělávám dost často také.
+2
-
Pekný šalát, len mám poznámočku k poznámke. Nie je údené mäso ako údené mäso, je rozdiel, či mám údený bôčik alebo údené stehno či krkovičku alebo karé. Preto nie je možné paušálne napísať, že sa mi zvýši energetická hodnota o istú hodnotu. Ale myslím, že tento šalát je výborný aj bez toho mäsa
1-64-64-exact.jpg "pipre")
