Pohankový kuba
Bezlepková verze oblíbeného staročeského pokrmu - pohankový kuba, se v jádru drží tradičního receptu. Pohanka pokrmu dodá specifické aroma a lahodnou oříškovou chuť. Výhodou pohanky je také její rychlá příprava.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 707 kJ / 1 125 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 36,02 g |
Tuky | 6,50 g |
Vláknina | 43,59 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 909 mg |
Sůl | 2,10 g |
Sacharidy | 212,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou pohanku nasypeme do 1,5 hrnku vroucí osolené vody. Přivedeme k varu, stáhneme z plotýnky, přiklopíme pokličkou a na 20 minut zabalíme do peřin.
Krok 2: Cibule pokrájíme na proužky a orestujeme na rozpáleném oleji.
Krok 3: Přidáme slité houby, podlijeme malým množstvím vody, přidáme kmín a pod pokličkou dusíme doměkka asi 20 minut.
Krok 4: Měkké houby přidáme k uvařené pohance a dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a pepřem. Můžeme přidat i sojovou omáčku, ale ta v původním staročeském receptu určitě nebyla.
Krok 5: Hotovou směs rozprostřeme do vymazaného pekáčku (nebo vyložíme pečicím papírem) a ve vyhřáté troubě (180-200 °C) zapečeme dorůžova (asi 20 minut).
Zveřejněno 6. 2. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pohankový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0pr5
Moje poznámka
Pohankový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0pr5
Nejnovější recepty
Brokolicová polévka se sýrovými noky
Přidáno před 1 hodinou
Ovarová polévka podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Suchošová rybí pomazánka
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí stehno s pečenou mrkví a květákem (vhodné pro diabetiky typu 2)
Přidáno před 16 hodinami
Hovězí ball tip sous-vide
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové koleno sous-vide
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánovo-pudinková bomba
hkleslova@seznam.cz před 50 sekundami
Ořechové oválky
Neregistrovaný před 3 minutami
Čevabčiči do trouby
Neregistrovaný před 3 minutami
Vepřová kotleta na lesních houbách
Neregistrovaný před 11 minutami
Zdravý mrkvový dort
Neregistrovaný před 18 minutami
Svíčková na smetaně
dominikdusek626 před 19 minutami
Mrkvové řezy s mascarpone
Neregistrovaný před 22 minutami
Zapečený květák s těstovinami a sýrem
Neregistrovaný před 23 minutami
Suchošová rybí pomazánka
Neregistrovaný před 27 minutami
Sernik
Neregistrovaný před 34 minutami
Tématické fráze:
pohankovy kuba,
pohankový kuba recept,
pohankové recepty,
pohanková kuba,
vánoční kuba z pohanky,
pohankovy houbovy kuba,
pohankový bulgur recept,
kuba z pohanky,
kuba recept,
pohankový kuba s houbami,
houbový kuba z pohanky,
recept na pohankoveho kubu,
pohankový kuba,
pohankovy bulgur,
zapečený kuba z pohanky,
pohankove kuba,
recept na pohankový bulgur,
kuba z pohankových krup,
pohankovykuba,
bezlepkovy kuba
Suroviny:
pohanka,
houby sušené,
cibule,
česnek,
majoránka sušená,
kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
olej,
omáčka sojová
Komentáře (11)