Krkovička na houbách sušených a nakládaných
Ze spojení kvalitních surovin vzejde zákonitě skvělý pokrm. Stejné je to i u tohoto receptu. Pomalu dušená šťavnatá krkovička, voňavé houby a česnek, podávané s různě upravenými bramborami je toho důkazem.
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na 3 plátky, osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a poprášíme moukou. V pánvi rozehřejeme sádlo a maso z obou stran opečeme dozlatova, asi 2 minuty z každé strany a vytáhneme.
Krok 2: Do výpeku přidáme suché nenamočené houby a pár vteřin restujeme, krásně se rozvoní. Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, kmín a česnek nakrájený na plátky. Orestujeme krátce a přidáme protlak a sójovou omáčku.
Krok 3: Asi po dvou minutách směs zalijeme vývarem a vrátíme maso. Vývar by měl být zároveň s masem. Pánev přiklopíme a dusíme. Po půl hodině přidáme nakládané houby a dodusíme doměkka.
Krok 4: Maso musí být křehké a měkké. Omáčku dochutíme pepřem, případně solí. Podáváme s bramborovou kaší, rýži nebo bramboráčky, klidně i s těstovinami.
Zveřejněno 24. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxAop
Moje poznámka
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxAop
Nejnovější recepty
Houbové knedlíky se špenátem
Přidáno před 2 hodinami
Kachní prsíčka se špeclemi
Přidáno před 3 hodinami
Křížaly z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové mušličky s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Myšky z vajíčka na toastu
Přidáno před 6 hodinami
Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynutý koláč s drobenkou
Tom..V před 23 minutami
Selská polévka s kroupami
VlastaM před 39 minutami
Makovo-tvarohová bábovka
BohuBerky před 1 hodinou
Polévka z brokolice
23232 před 2 hodinami
Babiččina čočková polévka
Lozanka před 2 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
zizimar před 2 hodinami
Polštářkový koláč
Zuzaa_6 před 3 hodinami
Salát ze šruchy zelné, rajčat a tofu
magdalenka před 4 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
krauzzik před 4 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
česnek,
sádlo,
protlak,
hořčice,
omáčka sojová,
houby,
houby sušené,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý
Komentáře (10)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
I manžel měl boule za ušima. Děkuji za recept.😘