Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 053 kJ / 1 208 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,02 g |
| Tuky | 44,98 g |
| Vláknina | 10,54 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 3,28 g |
| Sůl | 8,17 g |
| Sacharidy | 164,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oživíme droždie v troche vlažnej vody s cukrom a trochou múky (odoberieme z celkového množstva).
Do kyslej smotany vmiešame soľ a pretlačíme cesnak. Krok 2: Do múky vmiešame soľ, pridáme oživené droždie, olej, pridávame vodu a vypracujeme pružné cesto. Vodu pridávame postupne podľa potreby. Vymiesené cesto necháme v teple kysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Krok 3: Po vykysnutí cesto rozdelíme na dva bochníky, ktoré znovu necháme prikryté oddychovať cca 15 minút. Krok 4: Každý bochník vyvaľkáme na kruh hrubý 3-4 mm, rozdelíme každý na 8 výsečí. Postupne rolujeme každú výseč od širšej strany, tú vytiahneme, tak isto naťahujeme cíp rohlíku. Rohlíky potom ešte pogúľame pevne po podložke, múčime málo. Ukladáme na pečiaci papier. Formovanie rohlíkov - napovie foto.
( Máme 2x8 rohlíkov, kto chce veľké rohlíky, kruhy rozdelí na 4 výseče!) Krok 5: Rohlíky na papieri prikryjeme, necháme podkysnúť cca 15 min., potom žiletkou narežeme po dĺžke a zas prikryjeme utierkou, necháme oddychovať. Krok 6: Narezané rohlíky sa mierne otvoria počas kysnutia, sem lyžicou ukladáme zmes kyslej smotany, cesnaku a soli. Krok 7: Pečieme cca 13-15 minút pri 200 st. C. Alebo sa riadime vlastnými skúsenosťami so svojou rúrou.
Do kyslej smotany vmiešame soľ a pretlačíme cesnak. Krok 2: Do múky vmiešame soľ, pridáme oživené droždie, olej, pridávame vodu a vypracujeme pružné cesto. Vodu pridávame postupne podľa potreby. Vymiesené cesto necháme v teple kysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Krok 3: Po vykysnutí cesto rozdelíme na dva bochníky, ktoré znovu necháme prikryté oddychovať cca 15 minút. Krok 4: Každý bochník vyvaľkáme na kruh hrubý 3-4 mm, rozdelíme každý na 8 výsečí. Postupne rolujeme každú výseč od širšej strany, tú vytiahneme, tak isto naťahujeme cíp rohlíku. Rohlíky potom ešte pogúľame pevne po podložke, múčime málo. Ukladáme na pečiaci papier. Formovanie rohlíkov - napovie foto.
( Máme 2x8 rohlíkov, kto chce veľké rohlíky, kruhy rozdelí na 4 výseče!) Krok 5: Rohlíky na papieri prikryjeme, necháme podkysnúť cca 15 min., potom žiletkou narežeme po dĺžke a zas prikryjeme utierkou, necháme oddychovať. Krok 6: Narezané rohlíky sa mierne otvoria počas kysnutia, sem lyžicou ukladáme zmes kyslej smotany, cesnaku a soli. Krok 7: Pečieme cca 13-15 minút pri 200 st. C. Alebo sa riadime vlastnými skúsenosťami so svojou rúrou.
Zveřejněno 6. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanovo česnekové rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zg9O
Moje poznámka
Smetanovo česnekové rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zg9O
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 1 hodinou
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 21 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 21 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno 29. 8. 2025 16:01:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s borůvkami
kyskamaryska před 31 minutami
Vlčická játrová omáčka
miryg13 před 1 hodinou
Švestkové knedlíky
marcela.cl před 1 hodinou
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Kolarovaa před 1 hodinou
Ostružinový koláč s tvarohem
Elinka1 před 2 hodinami
Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Frankie69 před 2 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
GProch před 4 hodinami
České buchty
Martas6 před 4 hodinami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 4 hodinami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 5 hodinami
Tématické fráze:
česnekové rohlíky,
recept na česnekové rohlíčky,
rohlíky česnekové,
česnekové rohlíčky recepz,
recepty zo rohlikov
Suroviny:
mouka hladká,
olej,
droždí čerstvé,
voda,
sůl,
cukr,
smetana kysaná,
sůl,
česnek
Komentáře (13)
Až niekedy budeš mať čas, vyskúšaj toto, tvoj názor by ma zaujímal.