Jahodovo smetanové řezy

Podobný dělám dost často, v zimě většinou ze zavařených broskví. Usnadňuji si to tím, že koláč nepeču, použiji 200g sušenek, 100g másla a 2 lžíce rumu; podrcené sušenky smíchám s rozpuštěným máslem a rumem a nechám 10 minut zapéct, líp to drží než neupečené. Želatinový ztužovač za studena je výborný, taky ho používám. Většinou dělám jen ovoce smíchané buď s jogurtem a zakysanou smetanou nebo dávám na odlehčení tvaroh a vyšlehanou šlehačku, urovnám a povrch posypu buď strouhanou čokoládou nebo kakaem. Dávám bod, koláč vypadá slavnostně a určitě výborně chutná.

Toto vypadá opravdu božsky, hned bych ochutnala !

hosta: OK

Jitus: Pleteš to dohromady - na piškot první vrstva vyšleháš ztužovač Oetker za studena s trochou vody, přidáš zakysanku, ušlehanou smetanu a jahody, natřeš a až ztuhne v lednici dáš další vrstvu - pudink uvařený ve šťávě

muzete mi poradit? nechapu ten konec
jako ze svarim zelatinu a stavu a do toho prisypu ten prasek pudinku a nebo pudink uvarim zvlast podle receptu a pak smicham s tou stavou a zelatinou? moc dekuji za radu

vypadaji skvěle,dávám bodík

Nejspíš.Asi nikdy nevařila puding

plotna: jestlipak to nebude rukama, "Jano"

Jana:
No jo.To jsem ji tam asi domalovala když to nejde.

NEPLÁCEJTE KRAVINY TA VAŠE ŽELATINA NETUHNE ANI PO 3 HODINÁCH.DEJTE RADĚJI NORMÁLNÍ ŽELE NEŽ TENHLE NESMYSL...

ty jsou krásné tento typ moučníků je zkrátka jedinečný

Děkuji.Hlavně že chutnají.Já jsem je dnes pekla čirou náhodou také.Zítra čekám návštěvu.Ale musela jsem si kousek uříznout.To prostě jinak nešlo.Jsou lehoučké jako pírko.Člověk by snědl půl plechu a ani by nevěděl jak.

Řezy jsou moc dobré, upekla jsem je k nedělní kávě a všem chutnaly. Určitě posílám bod.

Sodovko.To máš pravdu.Z jogurtu jsem krém ještě nedělala, protože si tuto kombinaci nechávám na semifredy.Ale čerstvé jahůdky no teda.To by bylo.

Dělám různé krémy na podobné moučníky, ale tento ze zakysané smetany a šlehačky mám nejraději. Nelepší je z čerstvých jahod. Rozmixované, čerstvé jahody dodají krému nejenom chuť, ale i nádhernou vůní. Někdy místo zakysané smetany dávám smetanový, jahodový jogurt. Posílám +10 a moučník vřele doporučuji vyzkoušet.