Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 105 kJ / 1 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,54 g |
| Tuky | 100,48 g |
| Vláknina | 12,32 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 22,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí žebra, naporcovaná dle vaší představy, přímo od řezníka, (což by neměl být sebemenší problém) opláchneme, důkladně okořeníme oblíbeným kořením, solí, pepřem a dáme na 2 hodiny odležet do lednice.
Krok 2: Žebra opékáme ze všech stran na pánvi a přendáme do zapékací mísy, ve které je potřeme česnekem a pocákáme sójovou omáčkou.
Krok 3: Ve výpeku osmažíme cibuli, žampiony a vše dáme do mísy na žebra. Podlijeme vývarem tak, aby byla žebra vidět, přikryjeme a pomalu pečeme v troubě na 170-180°C asi 3 hodiny, další hodinu opět pomalu dopékáme již bez poklice.
Krok 4: Na závěr sos zredukujeme a přidáme kousek másla.
Zveřejněno 23. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8NrW
Moje poznámka
Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8NrW
Nejnovější recepty
Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Přidáno před 55 sekundami
Slaný koláč se šunkou a restovanou cibulkou
Přidáno před 59 minutami
Křupavé gnocchi se slaninou a sýrovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Smažená vepřová kapsa plněná klobásou a sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 14 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kyselý fazolkový salát
magdalenka před 32 minutami
Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty
magdalenka před 34 minutami
Pudink s borůvkami
valaea před 1 hodinou
Tarator (Bulharská okurková polévka)
BlankaPrerovska před 1 hodinou
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
MisickaE před 2 hodinami
Melounový sorbet s limetkou
Sahula před 10 hodinami
Chutné vafle
Alzbi před 11 hodinami
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 12 hodinami
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 12 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 12 hodinami
Tématické fráze:
pečený žebra,
hovezi zebra,
hovězí pečeně,
hovĕzí žebro pečene,
pečená žebra v troubě,
pečená žebra,
hovezi žebra recept,
pomalu pečené hovězí žebro,
hověží žebro,
hovězí žebro recept,
pomalu pečená hovězí žebra,
hovezi žebro recepty,
hovězí žebra recepty,
hovezi žebra na česneku,
hovězí žebro na česneku,
pečené hovězí žebro na víně,
hovězí pečené v troubě,
peceny hivezi zebra,
recept na pečená žebra,
recept na hovězí pečeni
Suroviny:
žebro hovězí,
cibule,
žampióny,
olej,
koření,
česnek,
vývar masový,
omáčka sojová,
Komentáře (7)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Delší příprava jistě vynahradí ten zážitek 🤩👍
http://clupmi.blog.cz