Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 105 kJ / 1 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,54 g |
| Tuky | 100,48 g |
| Vláknina | 12,32 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 22,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí žebra, naporcovaná dle vaší představy, přímo od řezníka, (což by neměl být sebemenší problém) opláchneme, důkladně okořeníme oblíbeným kořením, solí, pepřem a dáme na 2 hodiny odležet do lednice.
Krok 2: Žebra opékáme ze všech stran na pánvi a přendáme do zapékací mísy, ve které je potřeme česnekem a pocákáme sójovou omáčkou.
Krok 3: Ve výpeku osmažíme cibuli, žampiony a vše dáme do mísy na žebra. Podlijeme vývarem tak, aby byla žebra vidět, přikryjeme a pomalu pečeme v troubě na 170-180°C asi 3 hodiny, další hodinu opět pomalu dopékáme již bez poklice.
Krok 4: Na závěr sos zredukujeme a přidáme kousek másla.
Zveřejněno 23. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8NrW
Moje poznámka
Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8NrW
Nejnovější recepty
Teplý těstovinový salát s tuňákem
Přidáno před 6 hodinami
Hruškové špičky
Přidáno před 7 hodinami
Smažená skotská vejce
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 10 hodinami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 11 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koňakové řezy
duskovale před 51 minutami
Domácí kakaová zmrzlina
Chabal před 56 minutami
Hrnková buchta s tvarohem
Jirka55221 před 1 hodinou
Vepřová plec na hořčici
Chabal před 1 hodinou
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
marmila před 1 hodinou
Pekáček s cuketou
knapik77 před 1 hodinou
Karbanátek se sýrem
Ludli před 4 hodinami
Kávový likér z bezinek
Martula před 6 hodinami
"Dršťková " polévka z masáků
ok1cmj před 7 hodinami
Pečená švestková povidla
JanaNovakova26 před 8 hodinami
Tématické fráze:
pečený žebra,
hovezi zebra,
hovězí pečeně,
hovĕzí žebro pečene,
pečená žebra v troubě,
pečená žebra,
hovezi žebra recept,
pomalu pečené hovězí žebro,
hověží žebro,
hovězí žebro recept,
pomalu pečená hovězí žebra,
hovezi žebro recepty,
hovězí žebra recepty,
hovezi žebra na česneku,
hovězí žebro na česneku,
pečené hovězí žebro na víně,
hovězí pečené v troubě,
peceny hivezi zebra,
recept na pečená žebra,
recept na hovězí pečeni
Suroviny:
žebro hovězí,
cibule,
žampióny,
olej,
koření,
česnek,
vývar masový,
omáčka sojová,
Komentáře (7)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Delší příprava jistě vynahradí ten zážitek 🤩👍
http://clupmi.blog.cz