Indické placky naan z pánve (bez droždí)

magdalenka Kuchař: magdalenka

Ostatní 5 názorů

Suroviny

250 g hladké pšeničné mouky
1/2 KL soli
100 g bílého jogurtu
1 PL oleje
cca 5 PL vody
1 slabá KL prášku do pečiva
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zo surovín vymiesime hladké cesto. Vodu pridáme po častiach, aby sme dostali pružné nelepivé cesto.

  2. Necháme prikryté oddýchnuť cca 15 minút.

  3. Cesto rozdelíme na 10 guľôčiek, ktoré postupne rozvaľkáme na cca 2-3 mm hrúbku. Môžeme robiť placky okrúhle, alebo klasický predĺžený tvar naanu.

  4. Rozpálime nepriľnavú panvicu a placky nasucho opekáme z oboch strán. Ak sa priveľmi robia "bubliny", pritlačíme lopatku alebo prepichneme a pod. Opadanú múku z panvice vytierame papierovým obrúskom.

Poznámka

Po upečení placky potierame prepusteným maslom, alebo olejom. Môžeme do toho pretlačiť cesnak aj posekanú petržlenovú vňať.

Podávame k indickým jedlám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 916 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Tématické fráze: indická placka naan recept indické placky naan recept naan placky placky bez droždí indické placky naan placky naan chlebové placky bez droždí indické placky naan recept recept na indické placky indicka chlebova naan chlebove placky bez drozdia indické recepty indická naan nan placky recept na indické placky naan indické placky recept plackibezdroždi pecivo placky recept na pánev recepty bez droždí

Zapomněl/a jsem heslo