Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 333 kJ / 2 470 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 65,75 g |
Tuky | 64,40 g |
Vláknina | 16,90 g |
Cholesterol | 72 mg |
Sodík | 6,49 g |
Sůl | 16,20 g |
Sacharidy | 398,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažnej vody dáme cukor, droždie, 1 Pl múky, rozmiešame a necháme stáť cca 20 minút. Múku preosejeme, vmiešame soľ, olej a kyslú smotanu a spolu s kváskom vymiesime ľahké, dosť mäkké cesto. Necháme v teple kysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
Krok 2: Potom cesto vyklopíme, rozdelíme na 16 guličiek, necháme 10-15 minút odpočinúť pod utierkou. Každú guličku vyvyľkáme na ovál, rolujeme rohlíky, po zrolovaní ešte dobre pováľame - foto. Rohlíky sú dlhé cca 20 cm.
Krok 3: Ukladáme na peč. papier alebo fóliu. Znovu necháme odpočívať pod utierkou cca 20-30 minút.
Krok 4: Potom dáme do rúry vyhriatej na 200°C, pečieme 10 minút. Po 10 minútach pofŕkame slanou zmesou a ešte pečieme 5-7 minút. Farbu pečiva sledujeme.
Krok 5: Slaná zmes: V hrnčeku vymiešame soľ, škrob, múku a po troche pridávame vodu. Získame cestíčko, konzistencie ako hustejšie palacinkové cesto.
Zveřejněno 6. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slanac - slaný rohlík z Chorvatska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9AoP
Moje poznámka
Slanac - slaný rohlík z Chorvatska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9AoP
Nejnovější recepty
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno před 4 hodinami
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno před 4 hodinami
Grilovaná chobotnice
Přidáno před 4 hodinami
Šafránové špízy (šiškebab) na grilu
Přidáno před 4 hodinami
Grilovaná hovězí žebra low&slow
Přidáno před 4 hodinami
Philly cheesesteak
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
Cikitaka před 55 minutami
Meruňkový koláč s drobenkou
zackovam před 1 hodinou
Pomazánka z červené řepy na způsob tataráku
dvinsky před 1 hodinou
Kuře na paprice s hráškem
Aknytsirk před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Sonisko před 3 hodinami
Cukeťák na plechu
Kacenka1981 před 3 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
veeronica12 před 4 hodinami
Růžičky s tvarohovou náplní
Mizera před 4 hodinami
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
malipi před 5 hodinami
Linecký koláč s marmeládou
Okina před 5 hodinami
Tématické fráze:
slanac,
slanac recept,
chorvatské pečivo,
recept na chorvatský kruh,
chorvatský slaný koláč,
slanci recept,
chorvatský kruh,
recept na slanac,
pečivo slanci,
biely kruh recept,
rohlík slaný recepty,
recept slanac,
chorvatský kremeš,
chorvatske rozky,
chorvatské slané pečivo,
slaný rohlík recept,
chorvatský kruh recept,
slanec pecivo,
chorvatské slané pečivo se sýrem,
recept na chorvatské rohlíky se sýrem
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sůl,
cukr,
droždí čerstvé,
olej,
smetana kysaná,
voda,
sůl,
mouka hladká,
škrob bramborový,
voda
Komentáře (28)
Sunny, rohlík by som akosi upiekla, ale to cákanie mi tiež vŕtalo v hlave...našla som to na chorvátskych weboch.