Name: Guláš z trouby
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3/4 kg plecka; 6 středních brambor; 2 lžíce hladké mouky; 2 střední cibule; 4 stroužky česneku; 1 kapie; 2 loupaná rajčata (nebo 2 lžíce protlaku); 2 lžičky soli; 2 lžičky sušené papriky; 1 lžička drceného kmínu; 1/2 lžičky pepře; majoránka (nebo cibulová nať); 3/4 l horké vody; 2 lžíce sádla

4.7 9×

pepab

Vepřové maso Doba přípravy: 45 minut 1 názor

pepab

Přidat fotku

Přidat fotografii

Vepřové maso Doba přípravy: 45 minut 1 názor

Suroviny 4 porce

3/4 kg plecka
6 středních brambor
2 lžíce hladké mouky
2 střední cibule
4 stroužky česneku
1 kapie
2 loupaná rajčata (nebo 2 lžíce protlaku)
2 lžičky soli
2 lžičky sušené papriky
1 lžička drceného kmínu
1/2 lžičky pepře
majoránka (nebo cibulová nať)
3/4 l horké vody
2 lžíce sádla

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na 3 cm kousky,smícháme se solí, pepřem a cibulí nakrájenou na kostičky a dáme osmahnout do pekáčku na sádle.
Když se maso zatáhne a osmahne, zaprášíme jej moukou smíchanou s paprikou a přidáme česnek a ještě chvíli restujeme.
Poté podlijeme horkou vodou, přidáme brambory a kapii a rajče (nebo protlak), přikryjeme poklicí a dáme do trouby na 35-40 minut zapéct.
Na závěr sejmeme poklici, přidáme majoránku (nebo cibulovou nať) a ještě chvilku prohřejeme a můžeme servírovat.