Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 593 kJ / 381 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,17 g |
| Tuky | 17,10 g |
| Vláknina | 5,20 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodík | 951 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 25,13 g |
Postup přípravy
Očištěné ledvinky nakrájíme na nudličky a vložíme na 12 hodin do kyselého mléka, které zbaví maso typického zápachu. Krok 2: Na druhý den ledvinky pořádně propláchneme ledovou vodou a necháme je okapat. Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme krátce zesklovatět.
Na základ vložíme ledvinky a krátce, zhruba 2 minuty, zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme.
Přidáme na nudličky nakrájenou šunku a papriky. Podlijeme vývarem a zhruba 10 minut ještě dusíme.
Nakonec zahustíme hladkou moukou a ještě provaříme. Krok 4: Podáváme s rýží, těstovinami nebo tarhoňou.
Zveřejněno 18. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Vepřové ledvinky se šunkou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qx3Z
Moje poznámka
Vepřové ledvinky se šunkou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qx3Z
Nejnovější recepty
Kuřecí dušené soté se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Roláda z mletého masa plněná sýrem a šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Bramborový krém se sýrovou bagetkou
Přidáno před 8 hodinami
Lasagne s kuřecím a sušenými rajčaty z jedné pánve
Přidáno před 10 hodinami
Niceský salát (salát Niçoise)
Přidáno před 10 hodinami
Výpečky s uzenou krkovicí
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky s uzeným masem
Barča před 1 hodinou
Ovesné sušenky s čokoládou a ořechy
káťa před 2 hodinami
Bramboráky
KlaraStejskalova před 4 hodinami
Nafoukané trubičky
KlaraStejskalova před 4 hodinami
Ovesné sušenky II
Sofinkakrysikoblizek před 5 hodinami
Banánová bábovka s jogurtem
Irena81 před 6 hodinami
Česnekové krevetky
Janet.P před 7 hodinami
Jablková žemlovka
[email protected] před 8 hodinami
Segedínský závitek
wimra před 8 hodinami
Újezdecký čočkový salát
Krupe před 9 hodinami
Tématické fráze:
vepřové ledvinky,
vepřové nudličky se šunkou,
ledvinky s paprikou
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
máslo,
paprika čerstvá červená,
paprika sušená pálivá,
paprika sušená sladká,
šunka,
vývar masový,
mouka hladká,
sůl,
pepř,
mléko
Komentáře (11)
Pro mne kyselé mléko novinka - ledvinky přes noc máčím, ale v normálním mléce...je v tom podle Tebe rozdíl? Já bych tipla, že v chuti asi ne, ale budou měkčí a asi lepší...kysané mléčné výrobky obecně masu prospívají při naložení...