Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 593 kJ / 381 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,17 g |
| Tuky | 17,10 g |
| Vláknina | 5,20 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodík | 951 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 25,13 g |
Postup přípravy
Očištěné ledvinky nakrájíme na nudličky a vložíme na 12 hodin do kyselého mléka, které zbaví maso typického zápachu. Krok 2: Na druhý den ledvinky pořádně propláchneme ledovou vodou a necháme je okapat. Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme krátce zesklovatět.
Na základ vložíme ledvinky a krátce, zhruba 2 minuty, zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme.
Přidáme na nudličky nakrájenou šunku a papriky. Podlijeme vývarem a zhruba 10 minut ještě dusíme.
Nakonec zahustíme hladkou moukou a ještě provaříme. Krok 4: Podáváme s rýží, těstovinami nebo tarhoňou.
Zveřejněno 18. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Vepřové ledvinky se šunkou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qx3Z
Moje poznámka
Vepřové ledvinky se šunkou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qx3Z
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ovocné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 1 hodinou
Vepřové nudličky v hořčičné omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Cuketová masová směs
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené nudle s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené masové koule s rýží
Přidáno před 5 hodinami
Šťavnaté karbanátky na grilu
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka se zeleninou
Janiina před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
Inga. před 4 hodinami
Mexický kuřecí guláš
Petulice před 4 hodinami
Makronky
j.olzbutova před 7 hodinami
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
Sarecka před 7 hodinami
Babiččiny blbouny
tamarit před 8 hodinami
Punčové řezy jako z cukrárny
horakova654 před 8 hodinami
Pražská vepřová pečeně
Slavista62 před 9 hodinami
Americké okurky
brtna před 15 hodinami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 15 hodinami
Tématické fráze:
vepřové ledvinky,
vepřové nudličky se šunkou,
ledvinky s paprikou
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
máslo,
paprika čerstvá červená,
paprika sušená pálivá,
paprika sušená sladká,
šunka,
vývar masový,
mouka hladká,
sůl,
pepř,
mléko
Komentáře (11)
Pro mne kyselé mléko novinka - ledvinky přes noc máčím, ale v normálním mléce...je v tom podle Tebe rozdíl? Já bych tipla, že v chuti asi ne, ale budou měkčí a asi lepší...kysané mléčné výrobky obecně masu prospívají při naložení...