Tatarák
Tatarský biftek alias lidově tatarák, patří k oblíbeným lahůdkám, kterou si snadno připravíte i doma. Základem je kvalitní čerstvé maso, které můžete dochutit celou řadou surovin od hořčice, kečupu a cibulky až po ty méně tradiční jako jsou chilli, kapary nebo brandy.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 2 711 kJ / 648 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 66,46 g |
Tuky | 33,89 g |
Vláknina | 4,60 g |
Cholesterol | 348 mg |
Sodík | 523 mg |
Sůl | 1,18 g |
Sacharidy | 18,15 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Když jsme podle tohoto receptu tatarák připravili, vždy byli všichni spokojeni.
Raději upozorňuji, že tento tatarák není vhodný pro děti.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 9. 2022 13:52

A zbytek jsem udělal bez příkras podle svého gusta: pouze sůl, pepř, po žbrdolci citr. šťávy a brandy (koňaku mi přišlo líto)



No, akorát se mi nedaří dohledat (Vlámové? Valoni? Francouzi? Italové?) kde že to dělají pouze takto jednoduše (pominuli kapary)

16. 10. 2021 00:05
11. 1. 2021 16:55


26. 10. 2019 22:46

26. 10. 2019 19:23


14. 10. 2019 07:45
30. 1. 2019 23:18



30. 1. 2019 20:41

28. 4. 2018 22:41
28. 4. 2018 22:37

28. 4. 2018 21:10
28. 4. 2018 17:57
Pokud by autorka nechala na titulním místě vlastní obrázek, tak by barva byla OK, že

To, že se maso mele je obvyklé a kdo zkoušel škrabat kilo svíce, tak se rád vrátí k mletí




"Necháme uležet v ledničce..."




No, že to tak ale praktikovali, tak to už je jiná věc...
28. 4. 2018 10:45

27. 2. 2018 20:21

27. 2. 2018 19:47

Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Francouzské brambory pro jednoho (z HF)
Přidáno před 4 hodinami

Pečené brambory s mrkví a libečkem
Přidáno před 6 hodinami

Rybízový závin s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami

Černé palačinky s pomerančovou marmeládou a omáčkou
Přidáno před 8 hodinami

Sumeček africký na zelenině a žampionech
Přidáno před 9 hodinami

Pomazánka z tresčích jater s vejci
Přidáno 20. 3. 2023 08:33
Právě bylo uvařeno:

Brownies do hrnečku
uvařil/a Vendy09
před 46 minutami

Domácí chipsy s tvarohem
uvařil/a Vendy09
před 48 minutami

Česnekovo-nivová pomazánka
uvařil/a Marcela0123
před 1 hodinou

Fazole starého rančera
uvařil/a Foxinka
před 1 hodinou

Gratinované brambory z Francie
uvařil/a MARVEN
před 2 hodinami

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
uvařil/a Merylas
před 2 hodinami

Hamburgerové bulky
uvařil/a LucieS81
před 2 hodinami

Francouzské brambory pro jednoho (z HF)
uvařil/a Marcela0123
před 3 hodinami

Strakonické "štrúdle"
uvařil/a Franibald
před 5 hodinami

Rychlé a křehoučké taštičky
uvařil/a Schwimmhexe
před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: tatarak tatarák recept jak ochutit tatarák domácí tatarák recept na tatarák recept tatarák domaci tatarak recept ingredience na tatarák ingredience na hovězí tatarák recept tatarák z falešné svíčkové tatarský biftek recept jak dochutit tatarák tatarsky biftek recept na hovezi tatarak příprava tataraku tatarak ingredience hovezi tatarak tatarak z hoveziho masa recepty tatarák maso na tatarák
Suroviny: svíčková hovězí, kečup sladký, omáčka worcesterová, hořčice, chilli tekuté, olej, cibule, česnek, žloutek, sůl, pepř
Tatarák
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31B9
100 názorů