Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Davídkův smažený kapr

Name: Davídkův smažený kapr
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1/2 kapra; 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky; 1 vrchovatá lžíce strouhanky; sůl; olej na opečení; Koření:; petržel; medvědí česnek; bazalka; kmín; pepř 4 barev; 1/4 lžičky mleté sladké papriky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 kJ / 1 kcal
Bílkoviny	0,03 g
Tuky	0,01 g
Vláknina	0,04 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapra omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Nařežeme porce, jak to má každý rád, z některých hřbetních kousků odstraníme kůži a dlaní je tlakem zploštíme, aby se lépe propekly. Na kouscích, kde necháme kůži, maso tenkým nožem po 3 mm rozřízneme až ke kůži, slyšíme křupání kostiček, dáváme pozor, abychom neprořízli kůži. Krok 2: Kousky kapra osolíme a potřeme kořením, které jsme smíchali dohromady. Necháme ho chvíli proležet. Smícháme mouku se strouhankou a kapra v ní obalíme. Na rozpáleném oleji ho opečeme po obou stranách do zlatova.

Kapra omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Nařežeme porce, jak to má každý rád, z některých hřbetních kousků odstraníme kůži a dlaní je tlakem zploštíme, aby se lépe propekly. Na kouscích, kde necháme kůži, maso tenkým nožem po 3 mm rozřízneme až ke kůži, slyšíme křupání kostiček, dáváme pozor, abychom neprořízli kůži.
Kousky kapra osolíme a potřeme kořením, které jsme smíchali dohromady. Necháme ho chvíli proležet. Smícháme mouku se strouhankou a kapra v ní obalíme. Na rozpáleném oleji ho opečeme po obou stranách do zlatova.

TIP: Časté chyby při smažení kapra

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Davídkův smažený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MvkB

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Davídkova štika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 30 min

Vánoční smažený kapr Retro Videorecept

Vánoční smažený kapr Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib 47 min

Davídkovy muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaromira18 50 min

Davídkova patnáctka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 280 min

Davídkovi pistolníci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 100 min

Zobrazit více

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 30 min

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Můj jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Zobrazit více

Ryby
Kapr

Bylinky
Medvědí česnek
Smažení
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Davídkův smažený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MvkB

Náhodný recept

Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toscana

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 12 hodinami

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Karpatské lečo

Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 10. 6. 2019 16:14

Davídek je vnouček?

Jaromira18 11. 6. 2019 06:45

Eja57: Je to můj vnouček.

Jaromira18 přidala nové fotografie! 10. 6. 2019 10:09

Články s tímto receptem

Hodnocení 59×
3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

7 foto Hodnocení 2×
Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 12×
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Hodnocení 44×
Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat

Přečtěte si

Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat Hodnocení 44×

Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes Hodnocení 12×

Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Karbanátky z trouby: Snadné, rychlé a parádně šťavnaté. Podle tohoto postupu si na nich pochutná celá rodina

Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo Hodnocení 2×

Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

Česnekové párance podle Pavla Berkyho: Populární kuchař ukázal nové bydlení a nabídl recept na své zamilované těstoviny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidla

jana.smajclova před 26 minutami

Švestková povidla

MAMA9903 před 6 hodinami

Masová bulharka

Kajkajak před 7 hodinami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

ZdeKy před 8 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Tomasfaix před 8 hodinami

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Elivet před 8 hodinami

Ledvinky po uhersku

Janca32 před 9 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

BlancaL před 10 hodinami

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

AndreaBo před 11 hodinami

Žampionový guláš s cuketou

hifiklub před 11 hodinami

Tématické fráze:
kapr recepty, recept na kapra, kapr recept, recepty z kapra, smažený kapr recept, smažený kapr, recepty na kapra, nejlepší smažený kapr s kůží, recept kapr, smažený kapr na z kmínu, smazeny kapr v mouce videorecept, jak smažit kapra, smažený kapr top recept

Suroviny:
kapr, mouka polohrubá, strouhanka, sůl, olej, petržel, česnek mědvědí, bazalka čerstvá, kmín celý, koření čtyři pepře, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Davídkův smažený kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 40 min

Davídkův smažený kapr

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 59× 3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

7 foto Hodnocení 2× Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 12× Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Hodnocení 44× Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 59×
3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

7 foto Hodnocení 2×
Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 12×
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Hodnocení 44×
Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat