Rakytníkový sirup

Name: Rakytníkový sirup
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 l vylisované šťávy rakytníku; 4,5 kg cukru; 3 lžíce kyseliny citrónové

Oranžové bobulky rakytníku v sobě skrývají opravdovou nálož vitamínů. Z jeho úrody můžeme připravit třeba sirup, který bodne zejména v zimě. Práci nám dá hlavně vymačkání šťávy z plodů, pak už je to však nenáročná práce.

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

Jaromira18

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 l 3 l vylisované šťávy rakytníku

4,5 kg 4,5 kg cukru

3 lžíce 3 lžíce kyseliny citrónové

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	75 308 kJ / 18 000 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	4 500,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plody rakytníku rozdrtíme a propasírujeme. Krok 2: Vylisovanou šťávu vlijeme do hrnce, zahřejeme, přidáme cukr a mícháme do jeho rozpuštění. Přidáme kyselinu citrónovou, směs ohřejeme na 80 °C a vypneme. Krok 3: V troubě nahřejeme čisté sklenice, naplníme je šťávou, otřeme dočista, uzavřeme víčky a obrátíme dnem vzhůru.

Plody rakytníku rozdrtíme a propasírujeme.
Jak otrhat zralý raktyník
Vylisovanou šťávu vlijeme do hrnce, zahřejeme, přidáme cukr a mícháme do jeho rozpuštění. Přidáme kyselinu citrónovou, směs ohřejeme na 80 °C a vypneme.
V troubě nahřejeme čisté sklenice, naplníme je šťávou, otřeme dočista, uzavřeme víčky a obrátíme dnem vzhůru.

TIP: Tipy pro plnění lahví sirupem

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2019

Poznámka autorky Jaromira18

Vymačkané slupky se semínky dáme na plech a na sluníčku usušíme. Často je obracíme. Usušené je rozemeleme na jemnou moučku, která je zdravá a voňavá.

Můžeme udělat rakytníkový med: 1 lžička namleté moučky se smíchá s 10 lžičkami medu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rakytníkový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Op2

Rakytníkový sirup zastudena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 40 min

Rakytníkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zaxy1 60 min

Rakytníkový rosol

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 31 min

Panenský rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petonka 30 min

Rakytníková šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 10 min

Rakytníkový elixír

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RAWMANIA.cz 10 min

Zobrazit více

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 70 min

Minutkový buřtový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 40 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Zobrazit více

Nápoje
Zavařeniny
Sirupy a medy
Sirupy
Léčivé nápoje

Letní recepty
Podzimní recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Vaření
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Rakytníkový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Op2

Náhodný recept

Batáty pečené s česnekem, šalvějí a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží

Přidáno před 42 minutami

Mazancový věnec s citronovou polevou

Přidáno před 1 hodinou

Kynuté uzlíky s bylinkami

Přidáno před 1 hodinou

Zbruf (ze školní jídelny)

Přidáno před 15 hodinami

Naan plněný sýrem s česnekovým máslem

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka přidala nové fotografie! 16. 10. 2023 18:28

Jaromira18 9. 10. 2023 14:15

janatka:

Také ho dělám každý rok, máme ho moc rádi.

janatka přidala novou fotografii! 9. 10. 2023 11:22

janatka 9. 10. 2023 10:24

Mám připraveno. Také jsem to připravila ohřátím. Potřebuji podělit děti, tak t to déle vydrží. Neustále jsem u toho stála a ochutnávala

. Je to vynikající a připravuji každým rokem. Přidám fotky.

Jaromira18 přidala nové fotografie! 28. 8. 2019 08:35

Jaromira18 27. 8. 2019 18:33

crazyrabbit: Vařím v hrnci se širokým dnem, po menších dávkách. Rychleji má požadovanou teplotu, rychle do sklenic a zavíčkovat. Za studena dělám také, ale říkáme tomu: Rakytníková medicína, tam nedávám kyselinu citronovou. Mám ji v chladném sklepu a v lednici mám stále v malé placaté skleničce.