Žampionový guláš s cuketou
Suroviny
- 400 g žampionů
- 1 mladá cuketa
- 1 pórek
- 1 žlutá paprika
- 2 brambory
- 2 lžíce nakládané červené kapie
- lžíce sádla
- 2 lžíce sladké papriky
- 100 ml rajčatového pyré
- rovná lžíce hladké mouky
- zeleninový vývar
- houbové koření (nemusí být)
- špetka chilli
- sůl
- pepř
- kmín
Postup přípravy receptu
Bílou část pórku (zelenou necháme na posypání) nakrájíme na kolečka. Rozpustíme sádlo a pórek necháme zpěnit. Přidáme nakrájené žampiony, kmín, sůl, pepř a krátce orestujeme. Zasypeme paprikou, po chviličce zaprášíme moukou a promícháme.
Zalijeme cca 1 litrem vývaru, rajčatovým pyré a přisypeme nakrájené brambory a papriku. Vaříme asi 5-8 minut a nakonec přidáme nakrájenou cuketu a kapii. Společně vaříme do změknutí brambor a zeleniny.
Dochutíme chilli, kdo chce i česnekem a podáváme s chlebem. Na talíři posypeme zeleným pórkem
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žampionový guláš s cuketou
-
Já dělám podobný guláš, ale bez rajčatového pyré a nakládané kapie, ovšem s majoránkou a větším množstvím brambor. Tak díky za inspiraci, vyzkouším uvařit dle vašich instrukcí
. Bodík dávám předem 
-
Oskeruska: To mně těší a mám radost, že vám chutnalo..děkuji
-
Tak dnes jsem uvařila, jen tu nakládanou kapii jsem nedala a je moooc dobrý
-
misula29: To je krásná zpráva a já děkuji za ni. To potěší..
A taky za pěknou fotku..
-
Dnes jsem připravila k večeři, manžel řekl, že tak dobré jídlo musíme vařit na oběd a ne na večeři
Použila jsem poslední dvě malé cuketky ze zahrádky a připravila v lehce ostré variantě, suroviny jsem dávala od oka. Tyhlety jídla z jednoho hrnce miluju! Souhlasím s Valis, Vaše recepty jsou na jistotu a korespondují s mým nastavením chuťových buněk
-
mika59: Není za co . Vaše recepty jsou jistota. A máte krásné fotky
-
Valis: Mám opravdu radost..moc děkuji..
-
Tak tohle je velká paráda
Chutnalo celé rodině. Ani jsem nečekala , že to bude taková mňamka 
-
volantka: Děkuji moc za zprávu, mám radost..
Taky děkuji Všem...
-
Je booooží.Jen jsem místo porku dala cibuli a místo pyré trochu kečupu, místo žluté papriky červenou,a nakládanou jsem nedala.No prostě jsem musela přizpůsobit trochu zásobám doma
A kvůli chlapoj jsem dala masodíky za recept
-
Dnes uvařeno a skvělé.
-
Nádhera, už se těším až to budu mít v bříšku.
-
Lehké,stravitelné...mňam
-
jemmy:
Sudet: děkuji..
