Žampionový guláš s cuketou
Suroviny
- 400 g žampionů
- 1 mladá cuketa
- 1 pórek
- 1 žlutá paprika
- 2 brambory
- 2 lžíce nakládané červené kapie
- lžíce sádla
- 2 lžíce sladké papriky
- 100 ml rajčatového pyré
- rovná lžíce hladké mouky
- zeleninový vývar
- houbové koření (nemusí být)
- špetka chilli
- sůl
- pepř
- kmín
Postup přípravy receptu
Bílou část pórku (zelenou necháme na posypání) nakrájíme na kolečka. Rozpustíme sádlo a pórek necháme zpěnit. Přidáme nakrájené žampiony, kmín, sůl, pepř a krátce orestujeme. Zasypeme paprikou, po chviličce zaprášíme moukou a promícháme.
Zalijeme cca 1 litrem vývaru, rajčatovým pyré a přisypeme nakrájené brambory a papriku. Vaříme asi 5-8 minut a nakonec přidáme nakrájenou cuketu a kapii. Společně vaříme do změknutí brambor a zeleniny.
Dochutíme chilli, kdo chce i česnekem a podáváme s chlebem. Na talíři posypeme zeleným pórkem
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 010 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Žampionový guláš s cuketou
-
mika59: Není za co . Vaše recepty jsou jistota. A máte krásné fotky
-
Valis: Mám opravdu radost..moc děkuji..
-
Tak tohle je velká paráda
Chutnalo celé rodině. Ani jsem nečekala , že to bude taková mňamka 
-
volantka: Děkuji moc za zprávu, mám radost..
Taky děkuji Všem... -
Je booooží.Jen jsem místo porku dala cibuli a místo pyré trochu kečupu, místo žluté papriky červenou,a nakládanou jsem nedala.No prostě jsem musela přizpůsobit trochu zásobám doma
A kvůli chlapoj jsem dala masodíky za recept -
Dnes uvařeno a skvělé.
-
Nádhera, už se těším až to budu mít v bříšku.
-
Lehké,stravitelné...mňam
-
jemmy:
Sudet: děkuji.. -
Skvělý nápad a dle surovin i skvělý recept
-
