Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kapr - suroviny a ingredience

Nutriční hodnoty

Energie608 kJ / 145 kcal
Bílkoviny16,00 g
– z toho živočišné bílkoviny16,00 g
– z toho rostlinné bílkoviny0,00 g
Tuky8,90 g
– nasycené1,48 g
– nenasycené4,50 g
–– mononenasycené3,80 g
–– polynenasycené0,70 g
––– omega 30,24 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 73 mg
Sodík 41 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy0,30 g
– cukry0,00 g
––– laktóza0,00 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Recepty s touto surovinou

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Třeboňské rybníky jsou v Česku velmi známé a právě z jejich okolí pochází tento oblíbený recept. Kapří hranolky jsou klasikou, na které si pochutnáme. Příprava je…

Eliza

40 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kapra máme spojeného především jen s Vánocemi, a to je velká škoda. Sladkovodní ryby jsou považovány za nejzdravější masné pokrmy, protože jsou lehce stravitelné.…

Jaromira18

40 min

Kapr na zelenině

Kapr na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Většina z nás připravuje kapra jen na Vánoce a možná při dietě. Už od středověku se mohl jíst v době půstu, protože stejně jako ostatní ryby, nebyl považován za maso.…

Gordias

65 min

Rybí karbanátky

Rybí karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pokud chceme dělat rybí karbanátky a nemáme dost rybího masa, můžeme ho částečně doplnit masem mletým, nejlépe stejným dílem vepřového a hovězího. Kořeníme tak, jak jsme…

saudyova

50 min

Kapr v pivní máslové marinádě

Kapr v pivní máslové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Filet kapra dostatečně osolíme z obou stran a vložíme do pekáčku. Z uvedených surovin smícháme marinádu a nalijeme ji přes rybu. Necháme min. hodinu marinovat a poté…

Kapr na citronovém másle a kmínu

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Omytou rybu pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvíli uležet.Jednu lžíci změklého másla smícháme s nakrájenou petrželí a pár kapkami…

mika59

25 min

Kapr pečený na cibuli Videorecept

Kapr pečený na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kapr je neodmyslitelnou součástí tradičních českých Vánoc, ale pochutnáme si na něm kdykoliv během roku. Můžeme ho pro změnu upéct na cibuli a podlévat bílým vínem.…

suslajda

40 min

Kapří pečenáče

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kapří maso se hodí pro všechny typy kuchyňské přípravy sladkovodních ryb. Na pečenáčích z kapra si pochutnáte až po dvou až pěti dnech, po které je třeba nechat…

trebonskykapr

40 min

Kapr na grilu

Kapr na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zabitého a vykuchaného kapra vykostíme (dle chuti zbavíme kůže) a nakrájíme na filety. Každý kousek kapra potřeme olivovým olejem, osolíme, okořeníme a zakápneme…

Kapr na medu

Kapr na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Z uvedených surovin kromě másla uděláme marinádu a porce kapříka do ní vložíme, nejlépe přes noc, ale stačí na několik hodin. Na druhý den si marinádu slijeme do pekáčku…

Dědkův kapr - gril

Dědkův kapr - gril

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kapra očistíme, zbavíme šupin a šikmo od páteře přes boky uděláme pár zářezů skoro až ke kostem. Kapra osolíme a posypeme rybím kořením i do zářezů, i zevnitř a necháme…

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ke Štědrému večeru neodmyslitelně patří rybí polévka. Už po celé generace se vaří z kapřích vnitřností, odřezků a kořenové zeleniny. Zahuštěná je krupičkou, osmahnutou…

Nadja

110 min

Smažené mlíčí

Smažené mlíčí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kapří mlíčí zbavíme blanek, žilek a tuku. Opláchneme a osušíme. Naporcujeme na pokud možno stejně velké porce. Osolíme, opepříme a obalíme v klasickém trojobalu.Po…

Colombo65

15 min

Kapr pečený po třeboňsku

Kapr pečený po třeboňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Možností jak využít tuto tradiční rybu v kuchyni, a možná i v jiném období než jsou Vánoce, je rozhodně mnohem víc. Nejčastěji ho sice smažíme v trojobalu, ale i takto…

MamlajdaD

30 min

Rybí salát z kapra

Rybí salát z kapra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kapra stáhneme z kůže, vyfiletujeme, nakrajíme na kostičky(nudličky) vložíme do misky, osolíme a zalejeme nálevem, maso musí být zcela ponořeno. Přidáme koření. Směs…

Kapří filet na grilu

Kapří filet na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Chytíme kapra ( nebo koupíme samozřejmě :-D ), zbavíme šupin, vyfiletujeme, necháme kůži a nadrobno krájíme přes kostičky tak, abychom úplně nepřořízli kůži. Dostatečně…

Kapr po židovsku

Kapr po židovsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, žampiony na plátky, nastrouháme křen. Porce kapra osolíme a okořeníme směsí na ryby, obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Přidáme k rybě…

Marinovaný kapr pečený na bramborech

Marinovaný kapr pečený na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Připravíme nejprve marinádu. Rozpustíme máslo, do něj přisypeme koření, přidáme najemno nakrájenou cibuli, česnek a bylinky . Dobře ji promícháme a pomažeme s ní ryby.…

Kapří hranolky

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Filety zakápneme citronovou šťávou a necháme cca 10 minut odpočinout.Mezitím smícháme suroviny na marinádu. Filety nakrájíme na hranolky a namočíme do marinády. Necháme…

mika59

30 min

Kapr v křupavém těstíčku

Kapr v křupavém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Omytého kapra osolíme, pokapeme citronem a necháme chvíli uležet. V pivu rozšleháme vejce, koření, hořčici, bazalku a postupně přidáváme mouku až do polohustého těstíčka…

Kapr po cikánsku

Kapr po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Připravené porce kapra osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Pekáček vymastíme olejem, vložíme pomoučněné porce ryby, ty také pokapeme olejem a v troubě rozehřáté na…

Kapr zapečený se sýrem

Kapr zapečený se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mléko svaříme s mrkví nakrájenou na kolečka, celerovou natí a cibulovou natí. Porce kapra nakrájíme po 4 mm až ke kůži, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 10…

Jaromira18

80 min

Třeboňský kapr na másle

Třeboňský kapr na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Očištěné a naporcované kusy kapra osolíme, opepříme, rozpustíme část másla na pekáči, očistíme kořenovou zeleninu a nakrájíme na kolečka či plátky. Orestujeme kapra na…

majjdalenka

20 min

1 2 3 10

Marie