Davídkův smažený kapr

Name: Davídkův smažený kapr
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kapra; 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky; 1 vrchovatá lžíce strouhanky; sůl; olej na smažení; Koření:; petržel; medvědí česnek; bazalka; drcený kmín; mletý pepř 4 barev; 1/4 lžičky mleté sladké papriky

Kapra naporcujeme, nařízneme a dochutíme směsí bylinek a koření. Obalíme ho v mouce se strouhankou a opečeme dozlatova na pánvi. Díky tomu zůstane maso šťavnaté a pokrm si zachová plnou chuť.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 kJ / 1 kcal
Bílkoviny	0,03 g
Tuky	0,01 g
Vláknina	0,04 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapra opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Naporcujeme na menší kusy. Na některých kusech můžeme odstranit kůži a maso lehce zploštit. U kousků s kůží maso nařízneme ostrým nožem v hustých řezech až ke kůži, abychom narušili drobné kosti. Dáváme pozor, abychom kůži neprořízli. Krok 2: Připravíme směs koření. Krok 3: Porce kapra osolíme, potřeme připraveným kořením a necháme krátce odležet. Krok 4: Mouku smícháme se strouhankou. V této směsi kapra obalíme. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a kapra opečeme z obou stran dozlatova.

Kapra opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Naporcujeme na menší kusy. Na některých kusech můžeme odstranit kůži a maso lehce zploštit. U kousků s kůží maso nařízneme ostrým nožem v hustých řezech až ke kůži, abychom narušili drobné kosti. Dáváme pozor, abychom kůži neprořízli.
Jak naporcovat kapra
Připravíme směs koření.
Porce kapra osolíme, potřeme připraveným kořením a necháme krátce odležet.
Mouku smícháme se strouhankou. V této směsi kapra obalíme.
Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a kapra opečeme z obou stran dozlatova.

TIP: Časté chyby při smažení kapra

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Davídkův smažený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MvkB

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Davídkova štika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 30 min

Vánoční smažený kapr Retro Videorecept

Vánoční smažený kapr Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib 47 min

Davídkovy muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaromira18 50 min

Davídkova patnáctka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 280 min

Davídkovy palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 20 min

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 120 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Zelný závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 90 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Ryby
Kapr

Bylinky
Medvědí česnek
Smažení
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Low carb
Česká kuchyně

Moje poznámka

Davídkův smažený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MvkB

Náhodný recept

Ořechové mističky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta

Přidáno před 10 hodinami

Jahodový kopec

Přidáno před 15 hodinami

Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou

Přidáno před 16 hodinami

Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi

Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01

Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami

Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37

Panna cotta s jahodovým pyré

Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 10. 6. 2019 16:14

Davídek je vnouček?

Jaromira18 11. 6. 2019 06:45

Eja57: Je to můj vnouček.

Jaromira18 přidala nové fotografie! 10. 6. 2019 10:09

Články s tímto receptem

Hodnocení 68×
3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

Kvíz Hodnocení 8×
Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 14×
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Přečtěte si

Zapomenuté jídlo našich babiček se vrací: Hlavní roli v něm hraje kedlubna a krkovička

Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes Hodnocení 14×

Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Jak naporcovat kapra? S naším návodem to jistě zvládnete jako zkušený profesionál Hodnocení 6×

Jak naporcovat kapra? S naším návodem to jistě zvládnete jako zkušený profesionál

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co zmizelo z našich talířů: Pamatujete si bratislavské rizoto? S pravým italským nemělo společného vůbec nic

3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí Hodnocení 68×

3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

5 osvědčených rad pro grilování masa: Připravte si ten nejlepší steak a krkovici. Vše začíná u kvalitních surovin

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

jjj82 před 2 hodinami

Kuřecí se sýrovou omáčkou

Vladimir74VD před 3 hodinami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Evellinka před 3 hodinami

Kakaové cookies

annadluhosova před 6 hodinami

Bakoňská krkovička

Slavista62 před 6 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

Petr_V před 7 hodinami

Koláč s tvarohem a sezónním ovocem po xté

Lenak před 7 hodinami

Bezinková šťáva z květů Videorecept

Bezinková šťáva z květů

bsuna před 7 hodinami

Utopenci

Petra547 před 10 hodinami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

wimra před 11 hodinami

Tématické fráze:
kapr recepty, recept na kapra, kapr recept, recepty z kapra, smažený kapr recept, smažený kapr, recepty na kapra, nejlepší smažený kapr s kůží, recept kapr, smažený kapr na z kmínu, smazeny kapr v mouce videorecept, jak smažit kapra, smažený kapr top recept

Suroviny:
kapr, mouka polohrubá, strouhanka, sůl, olej, petržel, česnek mědvědí, bazalka čerstvá, kmín drcený, koření čtyři pepře, paprika sušená sladká

Davídkův smažený kapr

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 68× 3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

Kvíz Hodnocení 8× Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 14× Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 68×
3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

Kvíz Hodnocení 8×
Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 14×
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes