Davídkův smažený kapr

Name: Davídkův smažený kapr
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kapra; 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky; 1 vrchovatá lžíce strouhanky; sůl; olej na smažení; Koření:; petržel; medvědí česnek; bazalka; drcený kmín; mletý pepř 4 barev; 1/4 lžičky mleté sladké papriky

Kapra naporcujeme, nařízneme a dochutíme směsí bylinek a koření. Obalíme ho v mouce se strouhankou a opečeme dozlatova na pánvi. Díky tomu zůstane maso šťavnaté a pokrm si zachová plnou chuť.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 kJ / 1 kcal
Bílkoviny	0,03 g
Tuky	0,01 g
Vláknina	0,04 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapra opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Naporcujeme na menší kusy. Na některých kusech můžeme odstranit kůži a maso lehce zploštit. U kousků s kůží maso nařízneme ostrým nožem v hustých řezech až ke kůži, abychom narušili drobné kosti. Dáváme pozor, abychom kůži neprořízli. Krok 2: Připravíme směs koření. Krok 3: Porce kapra osolíme, potřeme připraveným kořením a necháme krátce odležet. Krok 4: Mouku smícháme se strouhankou. V této směsi kapra obalíme. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a kapra opečeme z obou stran dozlatova.

Kapra opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Naporcujeme na menší kusy. Na některých kusech můžeme odstranit kůži a maso lehce zploštit. U kousků s kůží maso nařízneme ostrým nožem v hustých řezech až ke kůži, abychom narušili drobné kosti. Dáváme pozor, abychom kůži neprořízli.
Jak naporcovat kapra
Připravíme směs koření.
Porce kapra osolíme, potřeme připraveným kořením a necháme krátce odležet.
Mouku smícháme se strouhankou. V této směsi kapra obalíme.
Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a kapra opečeme z obou stran dozlatova.

TIP: Časté chyby při smažení kapra

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Davídkův smažený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MvkB

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Davídkova štika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 30 min

Vánoční smažený kapr Retro Videorecept

Vánoční smažený kapr Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib 47 min

Davídkovy muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaromira18 50 min

Davídkova patnáctka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 280 min

Davídkovy palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 20 min

Zobrazit více

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaromira18 30 min

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 60 min

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaromira18 120 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Ryby
Kapr

Bylinky
Medvědí česnek
Smažení
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Low carb
Česká kuchyně

Moje poznámka

Davídkův smažený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MvkB

Náhodný recept

Slaný dort - narozeninový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

VerkaZabka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu

Přidáno před 3 hodinami

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Přidáno před 4 hodinami

Vločková polévka s droždím

Přidáno před 6 hodinami

Guláš na špeku s houbami

Přidáno před 6 hodinami

Maďarské lečo s klobásou

Přidáno před 6 hodinami

Bleskový dortík z krupicové kaše

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 10. 6. 2019 16:14

Davídek je vnouček?

Jaromira18 11. 6. 2019 06:45

Eja57: Je to můj vnouček.

Jaromira18 přidala nové fotografie! 10. 6. 2019 10:09

Články s tímto receptem

Hodnocení 68×
3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

Kvíz Hodnocení 8×
Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 14×
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat Hodnocení 49×

Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat

Cottage jako zázračná potravina: Obsahuje hodně bílkovin, vitaminy i minerály a v kuchyni má široké využití

Kdy dát meloun do lednice: Rozkrojený vždy, u celého záleží nejen na zralosti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramborákové knedlíčky do polévky: Voňavá zavářka s majoránkou a libečkem je hotová za pár minut

Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo Hodnocení 8×

Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes Hodnocení 14×

Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Alicia8 před 3 minutami

Výborné rohlíky

Tonja před 1 hodinou

Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím

Tonja před 1 hodinou

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Tonja před 1 hodinou

Toskánský tuňákový salát s fazolemi

Tonja před 1 hodinou

Minutkové kuřecí s letní zeleninou

justuethormy před 1 hodinou

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Jitka J. před 3 hodinami

Vepřové nudličky s cibulovo-pivní omáčkou

kavoni před 4 hodinami

Špenátová polévka (rychlovka) Videorecept

Špenátová polévka (rychlovka)

22Pavla před 5 hodinami

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

22Pavla před 5 hodinami

Tématické fráze:
kapr recepty, recept na kapra, kapr recept, recepty z kapra, smažený kapr recept, smažený kapr, recepty na kapra, nejlepší smažený kapr s kůží, recept kapr, smažený kapr na z kmínu, smazeny kapr v mouce videorecept, jak smažit kapra, smažený kapr top recept

Suroviny:
kapr, mouka polohrubá, strouhanka, sůl, olej, petržel, česnek mědvědí, bazalka čerstvá, kmín drcený, koření čtyři pepře, paprika sušená sladká

Davídkův smažený kapr

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 68× 3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

Kvíz Hodnocení 8× Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 14× Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 68×
3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

Kvíz Hodnocení 8×
Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

4 foto Hodnocení 14×
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes